Уроци по химия във Fischbach от професор и химик (д-р
Посредникът беше фондацията на общността
В общообразователното училище Фишбах открива - посредник от д-р Börries Kübel (Bürgerstiftung Kelkheim) - се състояха две необичайни лекции по химия. Едно: „Водата, нашият еликсир на живота“ от проф. Д-р Роланд Бич (бивш Институт за хранителни науки към университета в Йена) и „Експерименти със свещи“ от д-р. Герхард Хейванг (пенсионер Bayer AG/Защита на културите и повишено обучение за учители по химия).
Лекцията за водата първо разгледа значението на водата като разтворител и транспортно средство, като реакционен партньор за биохимични реакции в тялото и като компонент на тъканта. След това бяха представени факти за нуждите от вода на хората в покой и по време на спортни дейности, т.е. колко вода губи тялото чрез дишане и изпотяване и трябва да поеме отново чрез пиене, но също и чрез храна. Загубите на сол, нуждите от въглехидрати и драматичните последици от дехидратацията също бяха наречени за спорт. Препоръчват се изотонични напитки, за да се компенсират загубите на сол чрез изпотяване, но плодовите спринцовки са по-евтини и също толкова подходящи.
По време на лекцията за свещите един ден преди началото на коледните празници, Dr. Хейуанг последователно включваше аудиторията - 9 и 10 клас - с въпроси за възможния резултат от предстоящия експеримент и възнаграждаваше верни отговори с торба с гумени мечки. Като прелюдия от свещ за чай с огледала бяха направени четири свещи за адвентски венец и цяла верига светлини. Експериментът с „свещника“ (две свещи с крака на крака, вкаран в тръба, която е наклонена и поддържана от метален щифт) беше привлекателен. След това едната свещ е насочена по диагонал надолу, а другата нагоре. Ако и двете светят сега, пламъкът на долната част се насочва срещу восъка, така че той капе и бързо отслабва. В резултат горната свещ се обръща надолу и капе на свой ред, докато стане по-лека от другата и отново се издигне нагоре.
При следващия експеримент, голям железен пирон и игла от щифт бяха залепени в горната част на свещ на същата височина. Вълнуващият въпрос беше кой от двамата първо пада от восъка, когато свещта изгори и защо (дъската с щифтове, тъй като восъкът около нея се топи по-бързо поради лошото разсейване на топлината).
След това малка и голяма свещ бяха поставени в мензура и запалени. Коя свещ угасва първо, когато поставите парче сух лед в чашата или когато покриете горната част на чашата и защо? CO2 от сухия лед е студен и се събира в дъното на чашата, CO2 от пламъците на свещите е горещ и се издига до върха.
И накрая, експериментите завършиха с гръм и трясък, който служи и като предупреждение: горяща чаена светлина се нагряваше дотолкова, че целият восък стана течен и започна да гори. Ако инжектирате вода в него, за да го загасите, целият восък излиза във огнен фонтан. Така че никога не гасете изгарящия восък или мазнина (фритюрник) с вода.
Не е ли истина, когато се казва, че има химия, когато смърди и се пука?
Определено не. Както показаха експериментите. Те бяха теми, които също могат да станат важни в ежедневието, като вода и дехидратация.