Урамаки - "Суши отвътре навън"
Готвене на суши!
Нашите приятели
И така, искате да се научите как да готвите урамаки, например ролки:
Сушито отвътре, известно още като Урамаки, е по-популярно в САЩ, отколкото в Япония. Лесно е да се види, ако погледнете имената им: Филаделфия, Калифорния, Аляска, Ню Йорк. Основната разлика между урамаки и маки суши е, че пълнежът се увива около водораслите Нори, вместо да е вътре.
Как да си направим урамаки суши
Първа стъпка 1 - "Опаковайте макису"
Надяваме се, че използвате макису, който има едната страна плоска, а другата е съставена от заоблени пръчки. По-евтините опции нямат плоска страна, което е тъжно:). Увийте макисуто с два или три слоя филм за писане. Започнете да увивате от "заоблената страна" и завършете там. Преместете макисуто, за да освободите въздух изпод филма, ако е необходимо, пробийте мехурчетата с клечка за зъби.
Стъпка 2 - "Разчупване на нори"
Стъпка 3 - „Обръщане“