Управлението на Цезар приключи, скаридите дойдоха на власт

Ако ви омръзнат добре използваните салати, време е да превключите! Въпреки че Брут е направил заговор срещу Цезар, скаридите все пак са спечелили битката за салати. По-конкретно, салата от скариди, авокадо с малко цитрусов синтез. Направете го сами!

скаридите

Скариди с салата от цитрусови плодове и авокадо

Съставки за дресинга:

  • 2 големи портокала
  • 1 супена лъжица сметана
  • 1 супена лъжица оризов оцет или оцет от бяло вино
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица
  • ½ чаена лъжичка груба сол
  • щипка прясно смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

Съставки за салата от раци:

  • 570 г скариди
  • ½ чаена лъжичка микс от подправки Old Bay или друга комбинация от морски дарове
  • грубозърнеста сол
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета
  • 1 персийска краставица, тънко нарязана
  • 1 копър
  • 2 глави маруля, листа разкъсани на парчета