Управление на диабета и празнични ястия - Carenity
Най-важната стъпка в управлението на диабета по време на празничните ястия е подготовката. Добре е да научите какво ще ядете, за да се насладите на ястието и традиционните ястия, като същевременно спазвате здравословна диета.
Може би е добра идея да закусите, за да избегнете преяждането на партито.
По същия начин, предварително питане какъв тип храна ще бъде сервирана, ако не пациентът е поканен, дава възможност да се предвидят и интегрират хранителните промени в графика за мониторинг на диабета.
Но като цяло празничните ястия включват храни, които често са полезни за диетата на диабетика.
По този начин се препоръчват няколко традиционни ястия. Всички бели меса (капун, пуйка, птици), които по същество са постни меса, са полезни за диетата. Те съдържат малко мазнини и са с доказани хранителни и вкусови качества. За да избегнете твърде много калории, можете да замените сосовете и плънката с лимонов сок и зеленчукова плънка.
Някои риби, особено сьомгата, съдържат витамини и полиненаситени мастни киселини, които ги правят деликатес. Адаптирайки се много добре към празничните ястия, сьомгата също предпазва от сърдечно-съдови заболявания, като осигурява омега-3.
Шоколадът, основен елемент на Коледа и Великден, също има своите добродетели. Когато е избран със силен интензитет и черен, той осигурява витамини (В и Е), по-специално магнезий и мед.
Алкохолът, консумиран умерено, осигурява добра защита срещу сърдечно-съдови заболявания и помага за предотвратяване на диабет тип 2.
Толкова много храни, които са част от традиционните менюта за празнични ястия, също са полезни при диабет. Пациентът с диабет трябва да контролира консумираното количество и да коригира, ако е необходимо, в случай на значителна промяна в навиците си. Но няма причина диабетикът да не може да се наслади напълно на празничните ястия, както би трябвало.