Уок готвене ползи от готвене уок - Ooreka

  • Представяне и принцип на готвене уок
  • Готвене на уок: предимства
  • Цена на уок

Добре знае

Уокът е кухненска посуда, която предлага множество възможности за готвене. Готвенето здравословно и бързо никога не е било по-лесно, отколкото с уок. Представяне и предимства на готвенето на уок.

Представяне и принцип на готвене уок

Уокът първоначално е прибор за готвене, използван в продължение на 2000 години от азиатците. Днес уокът присъства все повече в кухнята на всички страни по света. Предлага се в различни диаметри, обикновено между 26 и 35 cm. Може да се комбинира с различни аксесоари, необходими за кулинарна подготовка, а именно:

  • бамбуковата кошница за пара;
  • решетката, основен аксесоар, предназначен да: изолира храната от водата по време на пара, да източи храната, пържена в масло и да се затопли;
  • капак с дръжка, куполна форма: той предпазва храната от топлина и е от съществено значение за осигуряване на добра парна верига, позволяваща на различните ястия да останат меки;
  • шпатула за смесване без надраскване.

Добре е да се знае: някои вокове работят на електричество. Те са оборудвани с електрически съпротивителен нагревателен блок и терморегулиран термостат.

Уокът се предлага под формата на конична купа, като най-тясната част е основата на уока. Именно тази форма позволява перфектно разпределение на топлината и предотвратява прекалено близо до храната голяма част от плота.