Университетска болница в Нант - След инсулт - добре; фураж

Изберете добре храните си и ги разпределете хармонично през целия ден; решение за възстановяване на оптимално здраве и предотвратяване на всяка нова злополука.

университетска

Храни за добро здраве

Зеленчуци и плодове - пет плода и зеленчука на ден
Зелени зеленчуци: три порции на ден (например суров зеленчук, придружаващ готвен зеленчук, супа).
Плодове: два до три на всеки (напр. Пресован плод, суров плод и/или варен плод).

Нишестета - при всяко хранене, тестени изделия, ориз, картофи, грис, хляб
Помислете за варива веднъж седмично: бял боб, леща, грах.
Ограничете сладкиши (кроасан, бриош.), Сладкиши.

Млечни продукти - три порции на ден, включително не повече от една порция сирене.

Месо, риба, яйца - изберете най-постните парчета месо: домашни птици без кожа, заек, печено телешко месо, котлет, печено говеждо или пържола, печено свинско или "котлет".
Предпочитайте риба два до три пъти седмично, включително мазна риба веднъж: скумрия, сьомга, сардини, пъстърва.
Ракообразни и ракообразни могат да се появяват в менюто веднъж седмично, но внимавайте с акомпанимента на масло, майонеза.
Три или четири яйца на седмица самостоятелно или в домашни препарати.
Ограничете студените разфасовки и готовите за консумация ястия.

Мазнини - в ограничено количество
Любими растителни мазнини:

  • рапично или орехово масло за сурови зеленчуци;
  • зехтин за готвене;
  • растителен маргарин.