Универсалният сред вълците за преработка на прясно и пълно месо

3/2019 www.fleischnet.de Оборудване и технологии за месната индустрия/Оборудване и технологии за месния бизнес IFFA 2019: Новини на 30 специални страници IFFA 2019: Новини на 30 специални страници Трупове на говеда: Революция в 3D Трупове на говеда: Революция в 3D промишлени търгове: Индустриални търгове втора ръка: Втора ръка руски класики с клапан Руски класики с клапан Universalwolf AU 200 U Универсалният сред мелничките за преработка на прясно месо и цели замразени месни блокове до -25 C за максимална гъвкавост Благодарим ви, че посетихте IFFA 2019! Maschinenfabrik Seydelmann KG [email protected] Тел. +49 (0) 711/49 00 90-0 www.seydelmann.com Факс +49 (0) 711/49 00 90-90 Hölderlinstraße 9 70174 Щутгарт Германия Фрези Смесители Мелници Най-добри шредери Производствени линии

сред

Най-добрите в опаковката Системи за вакуумно опаковане за малки фирми до големи компании VC999 Verpackungssysteme GmbH DE-78234 Engen VC999 Verpackungssysteme AG CH-9100 Herisau [email protected] www.vc999.ch Фирма от

31 Революция в 3D: Frontmatec си сътрудничи с Vion в иновативното сканиране на телешки трупове./Революция в 3D: Frontmatec си сътрудничи с Vion в иновативното сканиране на трупове на говеда. Съобразен с успеха: Mohn ефективно прилага индивидуални хигиенни концепции./Индивидуален успех: Mohn ефективно прилага индивидуални хигиенни концепции. 52 снимки: Frontmatec, Micvac, Mohn, Индустриални търгове 46 класики с клапани: Най-големият руски производител на месо Miratorg разчита на хранителни технологии от Micvac от Швеция./Класика с клапан: Miratorg, най-големият производител на месо в Русия, партнира с Micvac от Швеция. 9 Индустриални търгове: Машини втора употреба за месото и хранителната промишленост./Индустриални търгове: Употребявани машини за месо и хранителна промишленост. IFFA 2019 INOTEC 4.0 БЛАГОДАРЯ + БЛАГОДАРЯ Inotec GmbH, Германия, Dieselstrasse 1, 72770 Reutlingen телефон +49 7121-58 59 60 [email protected] www.inotecgmbh.de 3/2019 5

Максимална хигиена. laska.at WWR 200. Средно с 50% по-голяма производителност и хигиеничен дизайн в съвършенство.

Новите стандарти в хигиенния дизайн намаляват времето за почистване и разходите. Уникално сертифициране на HDW Ние сме първата компания в света, която успя да получи сертификат съгласно хигиенния дизайн Weihenstephan * за WWR 200. Интелигентен автопилот Работният и подаващ шнек съответстват на скоростта в автопилота. Предпазва материала и увеличава продукцията средно с 50%. Оптимизирана ъглова конструкция Нежна обработка и ниско нагряване на нарязания материал. Оптимизираната геометрия осигурява пълно изпразване. Еднороден контролен панел Ясният, еднороден контролен панел гарантира още по-опростено и интуитивно управление. Хранителна обработка в съвършенство * Този сертификат оценява степента на изпълнение на изискванията за хигиеничен дизайн на цяла система в съответствие с Директивата на ЕС за машините и всички други настоящи и съответни стандарти и насоки.