Универсалната торта от тиквички, сладко и кисели краставички също могат да бъдат направени от нея! Списание Hobby Garden
хоби градинар 27 юни 2020 г. Резултати: 10870 86
Лятно любимо за здравословни, нискокалорични тиквички!
Поради изключително ниското си съдържание на калории, тиквичките са един от най-популярните зеленчуци в кухнята за реформи. Средиземноморската кухня отдавна се използва от него, но също така става все по-популярна при нас.
В повечето случаи си струва да берете тиквичките в млада възраст, когато е по-малко от 20 см. Реколтата може да нарасне до 90 см дължина, но тогава е твърде дървесна, трудна за консумация.
Можем също да го нарежем суров; мнозина обичат да белят и след това да накълцат, за да се смесят със салати. Въпреки това, не боли да знаете това в по-голямата си част лутеин намерени в кората от тиквички.
Много е вкусно дори когато е приготвено. Може да се намери и в ястия като letcho (или ratatouille), но може и да се пече на хляб и кифли. Накъсан на малки кубчета, той е допълнение към ястията със спагети, но дори може да се превърне в топинг за пица. Когато се пържи в зехтин, образува вкусна гарнитура със сусам.
За да го запазите възможно най-дълго, съхранявайте го в хладилник, немит, в торбичка, която може да се затвори отново. Преди консумация внимателно измийте външната страна, отрежете двата края, след това нарежете или нарежете на тънки ивици.
Фино настърганите тиквички са чудесен начин тайно да вкарат малко „зеленчук“ в диетата на семейството, като кремове за хляб, намазани върху хляб. Не е нужно да изхвърляме и семената на тиквичките, можем да ги изпържим. Може да се нарязва на сосове или да се поръсва върху салати.
Хранителни вещества, витамини, яхния от тиквички
Ето някои от ценните хранителни вещества и витамини в тиквичките и ползите от готвенето на вегетарианска яхния: