Унищожава ли оцетът бактерии; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Какво е оцет ?
Оцетът е воден разтвор на оцетна киселина, получен чрез ферментация на захари или етанол. Разтворът се използва от хиляди години като общ антисептик.
Нормалният бял оцет, който е бистър разтвор, съдържа 4 до 7% оцетна киселина и 93 до 96% вода. Някои видове бял оцет имат до 20% оцетна киселина, но той не е безопасен за консумация от човека и е използван за почистване.
Оцетът е киселинната течност, образувана от ферментацията на въглехидратите. В миналото хората са правили оцет, ферментирайки храни като картофи, захарно цвекло и суроватка.
Хората могат да правят и оцет, използвайки различни други съставки като разредени алкохолни продукти като бира, вино, шампанско, ориз, сайдер и дестилиран текстуриран алкохол.
В наши дни оцетът се произвежда чрез ферментация на алкохол или текстуриране на етанол. Но този вид оцет не съдържа много хранителни вещества. Други съставки могат да бъдат добавени за въвеждане на бактериална ферментация, като фосфати и дрожди.
Унищожава ли оцетът бактериите ?
Оцетът може да унищожи микроорганизми като бактерии и вируси и да лекува дрожди. Поради своите антимикробни свойства, оцетът се използва за лечение на ушни инфекции, брадавици и гъбички по ноктите. Използва се и за лечение на някои кожни инфекции и изгаряния.
Оцет върху рани от изгаряне
Много изследвания подкрепят антимикробните свойства на оцета. Изследователски екип от университета в Бирмингам и Националния институт за здравни изследвания (NIHR) изследва антимикробното свойство на оцетната киселина срещу организми, които причиняват инфекция при рани от изгаряне.
Резултатите от проучването показват, че силно разредената оцетна киселина може да инхибира растежа на основните патогени, причинени от изгаряне. Учените предполагат, че приложенията с оцетна киселина предлагат голямо обещание като ефективно и достъпно лечение на инфекции сред пациенти с изгаряния.
Оцет при туберкулоза
Учени от университета "Алберт Айнщайн" на лекарството установиха, че оцетната киселина ефективно унищожава туберкулозния бацил, причинителя на туберкулозата (ТБ). Оцетът е нетоксично, достъпно лечение за едно от най-заразните заболявания в света. Туберкулозата засегна 10 милиона души по света през 2017 г. През същата година имаше 1,3 милиона смъртни случая, свързани с туберкулоза.
Оцет върху хронични рани, устойчиви на антибиотици
Оцетът е ефективен и при убиването на pseudomonas aeruginosa, често срещана бактерия, открита при хронични рани. Псевдомонасите също причиняват инфекции при хора с отслабена имунна система и тези, които остават в болница за продължителни периоди.