Ungesch; lte грах или консервиран грах Форум за здравословно хранене
Член от 01.01.2006 г.
25 публикации (ø0/ден)
Чудя се дали необеленият сушен грах има много по-високо хранително съдържание от грах в консерва?
Досега съм използвал само консервиран грах за готвене. Трябва ли да премина към сух грах?
Член от 30.07.2006 г.
502 публикации (ø0.1/ден)
Доколкото знам, замразеният грах има най-високо съдържание, но не съм експерт.
Член от 11 декември 2005 г.
30 242 публикации (ø5,53/ден)
Хранителното съдържание на сух грах или водни консерви може да бъде обсъдено.
За мен би било важно: Какво искате да направите с него?
Граховата супа, приготвена със сушен Ebsen, е много различна от супата, приготвена от консерви!
Лично аз бих предпочел замразена храна пред консерва!
Член от 08/10/2006
3 135 публикации (ø0,6/ден)
Консервираният грах може да има малко по-сладък вкус,
но замразеният грах определено е по-добър.
с малки изключения, обикновено използвам
няма повече консервирани продукти.
Член от 11 март 2004 г.
8,645 публикации (1,42/ден)
Аз също използвам най-вече замразен грах. Неочистеният грах изобщо не ме разбира, така че ако сте малко чувствителни към това, предпочитам да не го правя. Страдах много.
Член от 01.01.2006 г.
25 публикации (ø0/ден)
@Emmy -Ly:
Обикновено готвя грахова яхния с грах.
Член от 25.08.2004
2,465 публикации (ø0,41/ден)
Е, тогава замразеният грах е най-доброто, което има: просто замразено в супата и задушено. И замразените зеленчуци не само имат най-високото съдържание на хранителни вещества и витамини от трите варианта, те имат толкова, колкото пресните зеленчуци. В допълнение, често има предимството от значително по-ниско съдържание на замърсители от пресните зеленчуци. Това се дължи просто на факта, че компаниите за замразени храни замразяват всичко през сезона и използват само местни зеленчуци (единствено въпрос за цената и маршрута на доставка). А грахът, морковите, фасулът и др. Са идеални за замразена храна.
И ако купувате биологични зеленчуци през сезона: има и компании, които предлагат биологично замразени зеленчуци.
п.с. и замразяването е (за съжаление) просто \ "патерица \". Това се прави индустриално при около -200 ° C, така че няма вътрешен шкаф за замразяване