Унгарските деца ядат малко желязо, но много сол
Според проучване на Унгарското дружество на педиатрите повечето от 1-3 годишните консумират малко калций, желязо и витамин D, но 3-4 пъти препоръчителното дневно количество сол.
След първата година бъдещите майки са склонни да разхлабят юздите на храненето, като казват, че бебето вече може да „яде всичко“. Въпреки че детето не е малък възрастен, то не може да се храни по същия начин като родителите си - според последния бюлетин на Унгарското дружество на педиатрите.
Компанията разгледа храненето на малките деца по отношение на четири хранителни вещества (калций, желязо, витамин D, сол).
Недостигът на калций - прав път към остеопорозата
Според тяхното проучване 30 процента от малките деца консумират по-малко калций от 70 процента от ежедневните си нужди. И все пак калцият е от съществено значение за развитието на костите и зъбите.
При недостиг на калций плътността на зъбите и костите намалява, което може да доведе до преждевременна остеопороза. Днес също е доказано, че високото кръвно налягане е по-често сред хората, които приемат твърде малко калций.
Според унгарските хранителни препоръки от 1-годишна възраст трябва да консумираме 4-5 dl напитка на млечна основа или еквивалентен млечен продукт (3dl кисело мляко/кефир или 50 g извара или 20-30 g обезмаслено сирене) за живот, за да поддържаме костите си достатъчно здрави.
Само умерено с какао!
На тази възраст храненето на основата на мляко все още е от първостепенно значение. Преждевременното краве мляко увеличава развитието на някои заболявания (алергии, диабет). Затова специалистите препоръчват да не консумирате редовно краве мляко преди 2-3 годишна възраст. Педиатрите препоръчват бебешка напитка на млечна основа, която да замести млякото, тъй като има адекватно съдържание на калций.
Източници на калций са млечните продукти, детските напитки на млечна основа, маковото семе, сусам. За да се абсорбират правилно, трябва да се избягват храни с високо съдържание на фосфор, тъй като фосфорът и калцият се абсорбират през един и същ канал, като по този начин се предотвратява абсорбирането на другия. Има много фосфор в мазни сирена, какао и храна, направена от него, наред с други неща, както и в кола.