Унгарски празнични ястия в сърцето на столицата с малко допълнително
Е, ако сте запознати с този проблем, дайте си дъх в средата на големия коледен порив и посетете Матка в сърцето на Будапеща, VII. квартал Holló улица, тъй като ресторантът е работил усилено, за да осигури на своите гости достойни за почивка ястия, напитки и коктейли.
По отношение на гастрономията, новото меню, изготвено специално за този период, постави акцента върху основите на унгарската кухня, така че да можем да почувстваме и малко международно измерение в нея. Може би най-добрият готвач на ресторанта, Ádám Cser, обобщи всичко най-добре:
- Разнообразието от унгарска кухня е идеалната основа за включване на малко интернационалност, както в кухненските технологии, така и в използването на суровини. Поставихме специален акцент върху улесняването на менюто, опитахме се да избегнем всякакви ненужни гарнитури и се опитахме да гарантираме, че всеки може да намери вълнуващ улов.