Унгарците все още обичат тези ястия
Преди тридесет години грабнахме полата на майка си в магазина, за да купим шоколада ABC, който вече не беше в надписа на колекцията ни. Днес едва го помним. Слюнката обаче все още тече през устата ни, за да споменем покрития с шоколад пандишпан в столовата на гимназията.
Проучването на телевизионния канал Food Network, който вече е достъпен в Унгария, изследва кои храни предизвикват носталгия у унгарците и какво консумират най-често. (Проучването е проведено от Института за социални изследвания TÁRKI от името на Хранителната мрежа през юли-август 2015 г., интервюирайки 1001 души на възраст между 18 и 69 години.)
1. Детство: Дунакави в нашите сърца
Много от популярните сладкиши от нашето детство ги няма; някои са налични и днес, но ние предпочитаме да ги извадим от носталгия понякога; и има няколко, които производителите се опитват отново от време на време, но доказват, че просят. Проучването разкрива кои са останали най-много в паметта ни.
По-голямата част от респондентите (79%) споменават Дунакавичи, червен лешник (77%) и котешки език (76%), което вероятно означава, че те - дори и да не са в същото количество от преди 30-40 години - могат да бъдат намерени в магазините.
Negro Kisses и Zizi завършиха в силната полузащита, докато Lemon Yogurt Foam, Donald Chew и ABC Chocolate са на последни места. Шоколадът ABC (39% от анкетираните го помнят) - въпреки че все още е на разположение - дори се предшества от наистина рядкото плодово шампанско на прах (43%).
По-възрастната (над 51) възрастова група изпитва носталгия предимно по Дунакавич, докато по-младите най-често си спомнят красиви спомени от детството от Пирос Модьорос.
2. Юношество: доматена супа срещу млечен бульон
Сърцето ни боли ли за столовата от 70-те и 80-те? Не всички улови изглежда. (Тази част от проучването е проведена само сред тези на възраст между 30 и 50 години) Пандишпановият кекс е фаворит с шоколадов сос, точно три четвърти от анкетираните го харесват, но сладкото от сладко (72%) е почти толкова популярно.
На трето място е доматената супа от азбука паста (харесаха я 66 процента от анкетираните). Млечната четка - с 10 процента по-малко гласове - само следва. И това, което най-много намразихме: доматеното зеле и тестените гризли.
3. Като възрастен: домът на пърженото месо
Според резултатите от проучването на Food Network, по-голямата част от унгарците предпочитат вкусовете и рецептите на унгарската кухня в ежедневните си ястия. Най-често пържени храни (предимно месо) се поставят на нашата маса: повече от половината от анкетираните ги консумират поне веднъж седмично, но това е така за почти всички през месеца. Пилешките чушки също са "обгърнати" обяд или вечеря: 29 процента от анкетираните избират тази седмица, 45 процента я избират ежемесечно.
Чипс от извара и пържени картофи вече са в менюто ни по-рядко седмично, но на месечна база 60-60% от анкетираните ги консумират поне веднъж месечно. Огънят и палачинките Hortobágy обаче се пренебрегват, 40 процента от нас почти никога не ги ядат.
Ако трябваше да мислим, че ядем пържено месо само защото е лесно за приготвяне и питателно, но дълбоко в себе си вече ни е скучно - никак! На въпроса: "Каква храна най-много жадувате след дълъг работен ден?" - повечето споменават това (33% от мъжете, 18% от жените), супата на второ място и сандвичът на трето място.
Ако статията е била интересна, кликнете по харесване!
Гей исторически фигури от унгарските векове - имаше и такива, които не правеха тайна от това
Въпреки че хомосексуалността съществува от началото на човечеството, възприятията за субекта и неговото превръщане в публичен дискурс варират от епоха до епоха. Тъй като според учението на християнството хомосексуалността е грях, тя е била осъждана в европейската култура и дори строго наказана за дълго време.
За първи път в Унгария XIV. Содом се споменава в клетва от 15-ти век, написана за офицери (поне според изследванията на Гюла Маджари-Коса, член на Унгарската академия на науките и член на Унгарската академия на науките): грешници, чаровници, домашни горелки, разрушители на църкви, полувера. наистина казвате, назовавате и публикувате. " В този текст катетърът е еквивалент на нашата флиртуваща дума днес, но по това време той е синоним на блудство, геноцид.
Хомосексуалността се нарича явен грях в Кошишкия кодекс от 1566 г. и под това заглавие се издават последователни смъртни присъди.
Не след дълго, през XVI. В края на 19-ти век управлява трансилванският принц Зигмонд Батори, но той не доминира със своите хомосексуални тенденции или хората си с голям успех. И кариерата му започна добре, когато той направи съюз срещу турците с Рудолф Хабсбург (който беше всичко друго, но обесен човек, тъй като титлите му включваха германско-римския император, германския и чешкия крал, австрийския ерцхерцог и дори също Крал на Унгария, на име Рудолф I). Споразумението беше придружено от ръката на хабсбургската ерцхерцогиня Мария Кризтиерна като бонус.
Сватбата им обаче не може да бъде отмината от трансилванския благородник - това понякога се обяснява с хомосексуалността и импотентността от историците, въпреки че няколко източника сочат към първата - и след това той избягва очарователната си съпруга в голяма дъга, така че папата по-късно анулира брака им.
Когато Сигизмунд подаде оставка за втори път, той я предаде на Рудолф I, който според неграмотните езици също обичаше да пакости мъже, въпреки че междувременно той придоби и безброй женски легла, но отказа да се ожени заради пророчество. Между другото, от името на Рудолф, съпругата на Батори, „фаталната жена“ от Трансилвания, седеше на губернаторския стол, докато съпругът й не дойде в съзнание. Зигмонд Батори управлява на общо четири вноски, а непоследователният владетел, докато се бори с турците и Хабсбургите, в крайна сметка причинява падането и обедняването на Трансилвания.
Скачайки по хронологията на историята, един вече имаше XVII. Можем да се озовем през 19-ти век, когато реформираният пастор Петър Алвинчи - един от най-големите противници на Петър Пазмани - имаше доста специфично правило в Гюлафехервар по отношение на хомосексуалността: „инквизиторите заместват тези, които практикуват содомия“.
Раждането на този век обаче е открито гей принцът Юджийн Савойски, един от най-големите военачалници на Хабсбургите. Семейно лечение е, че майката на генерала - която е имала ранга на баронеса-графиня - е била по-рано кралят на Франция, XIV. Луи е бил любовник, така че е възможно изключителните му способности всъщност да са дошли от него.
Въпреки че закърнелият, нисък и грозен Йено започна от силен недостатък на пръв поглед и хомосексуалността му в армията добави към нещата му, той все пак му спечели уважението на цяла Европа. Стратегът, наричан „Марс без Венера“, който се възползва от модерните повдигнати перуки по това време, най-накрая постигна това, което му благодарим и до днес: за изгонването на турците от Унгария.