Унгарците се влюбиха в изненадващи зеленчуци G7 - Икономически истории разбираемо

Понякога унгарските клиенти произвеждат неочаквани неща. Когато попитахме един от водещите играчи на пазара на плодове и зеленчуци на едро, кой опит е управлявал най-добре през последните няколко години, получихме три отговора, два от които бяха доста изненадващи.

Дори и с неспециалист, ние почти разбираме защо унгарците са си паднали по авокадото, тъй като този плод, който е имал несравнима кариера в международен план, се нарича суперхрана (каквото и да означава това) и търсенето на него е нараснало неимоверно. По-малко ясно обаче е какво подхранва нарастващото вътрешно търсене на чушки и тиквички в Палермо. Разбира се, не става въпрос за загуба на огромно количество от тях в сравнение с други зеленчуци, но ако погледнем растежа, продаваемостта и наличните ползи, търговецът на едро казва, че те са най-добрата сделка днес.

Потреблението на тиквички и авокадо на глава от населението не се отчита отделно от Централната статистическа служба, но има аварийна проверка за авокадо, тъй като данните за вноса са издайнически. Фигурата по-долу показва вноса на екзотични плодове, а долните, тъмнозелени колони показват покачването на авокадото.

Според данните на CSO, потреблението на чушки на глава от населението не се е променило много в Унгария през последните 8 години, варирайки от 4,5 до 5 килограма, но търговецът на едро ни обърна внимание на интересен феномен. Според опита му червените или екзотични цветни чушки (капи, Калифорния, Палермо и др.) Се купуват много по-добре от унгарските потребители извън сезона на традиционните чушки в телевизията (което означава, че белите чушки се пълнят или по друг начин), т.е. през зимата .

---