Умора, тежест

загуба тегло

Добави към любими

Ядем твърде много глутен, присъстващ в хляб, тестени изделия, бисквитки и това би обяснило много от нашите злини. Слух или реален проблем ?

Защо „без глутен“ ?

? Днес в супермаркетите хранителните продукти показват като етикет за здраве: „без глутен“.

Все повече хора, които казват, че са „непоносими към глутен“, спират да ядат хляб и тестени изделия и са в по-добра форма. От тяхна страна, натуропатични течения отдавна смятат, че е за предпочитане да се ограничи глутен защото твърде много несмилаем. И накрая, в последната си книга, диетологът Лоран Шевалие * твърди: „Глутенът изглежда твърде много в диетата. „Когато толкова много лъчи се съберат на една и съща цел, човек може само да се запита: дали глутенът се е превърнал в новата ни хранителна питачка за домашни любимци? ?

Кой наистина е загрижен ?

? Глутенът наистина участва в истинска патология: цьолиакия.

Какво променяме, за да се чувстваме по-леки? ?

? Без това генетично предразположение, ние не сме наистина непоносими към глутен, но можем да бъдем ултра-чувствителни.