Уместност на a; нова устойчивост; в контекста на глобалната храна; финансови кризи APuZ
Стивън Енглър
Д-р обратно нат., роден 1985; научен сътрудник в Института за културни изследвания Есен (KWI), Goethestraße 31, 45128 Essen. [email protected]
Ана Бьониш
Магистър, роден 1986; научен сътрудник в KWI (виж по-горе). [email protected]
Естер Трост
М.А., роден 1985; научен сътрудник в KWI (виж по-горе). [email protected]
Гладът в света е постоянна тема на обществения и медиен дискурс. Гладът или недохранването, за които ще говорим по-долу, са включени само а Феномен на глобалните хранителни кризи. [1] Те са много по-сложни, многостранни и по-трудни за борба, отколкото само недохранването. Накратко, глобалните хранителни кризи, които - противно на тенденциите в недохранването - продължават да се засилват, са многоизмерни. [2] По-специално четири измерения са от значение, за да се подходи към комплексното разбиране на хранителните кризи. [3]
The първо Размерите на глобалните хранителни кризи представляват техните прояви. В допълнение към недохранването и преяждането, което се обяснява само по себе си, в това измерение съществува и проблемът със скрития глад. Характеризира се с „липса на основни витамини и минерали (микроелементи)“. [4] За по-дълъг период от време тези симптоми на дефицит водят до значителни последици за здравето. Скритият глад не е проблем, който се ограничава до недохранване, тъй като може да възникне и при „достатъчна или прекомерна консумация на хранителна енергия от макронутриенти като мазнини и въглехидрати“. [5] Това вече показва, че проблемът с недохранването засяга и по-богатите страни. Повече от два милиарда души по света страдат от скрит глад. [6]
The второ Измерението се формира от предизвикателства към настоящите и бъдещите хранителни системи и диети. Те включват, наред с други неща, недостига на ресурси, увеличаването на населението, потреблението на земя от различни методи на отглеждане и изменението на климата.
The трето Измерението се занимава с временната зависимост на хранителните кризи. В миналото е имало хранителни кризи, те са актуални и ще продължат да съществуват и в бъдеще. Следователно другите измерения на хранителната криза трябва винаги да се разглеждат и разбират в техния временен контекст, за да се разработят адекватни стратегии за решение.
The четвърти Измерението има географски компонент. Многото хранителни кризи по света (недохранване, преяждане, скрит глад) често се натрупват и се разглеждат като глобална хранителна криза. Въпреки това ни се струва по-разумно да говорим за много отделни хранителни кризи в глобален контекст. Следователно не е практично винаги да разделяме хранителния сектор на глобалния север и глобалния юг. Хранителните кризи са противоречиви, наред с други неща, тъй като те често не са резултат от прекалено малкото налично количество храна, а по-скоро се отнасят до конфликти при разпределението в и между държавите. И четирите измерения са тясно преплетени.
Погледът към тези четири измерения става ясно, че хранителните кризи протичат в сложна мрежа от влияещи фактори. През последните 45 години бяха положени различни усилия на международно политическо ниво за борба с глада в световен мащаб; Сред най-известните са Целите на хилядолетието на ООН за развитие (ЦХР). Много от мерките обаче имаха само умерен успех. В същото време глобализираните предизвикателства - по-специално изменението на климата и последствията от него - заплашват да допълнително дестабилизират днешните хранителни системи и да обвържат световните хранителни кризи [8].
Терминът "устойчивост" придобива значение в дискурса за глобалните хранителни кризи. В същото време в дискурса за устойчивост през последните години се наблюдава тенденция да се подчертава екологичното измерение (един от трите стълба на класическото разбиране за устойчивост, заедно с икономическото и социално-културното измерение) като необходима рамка за развитието на човешките общества. [9] Това развитие се основава на идеята, че в редица подзони, като използването на изкопаеми горива, е необходима бърза и дълбока промяна към устойчиви модели на производство и потребление. В противен случай съществува заплаха от фундаментални промени в земната система, които застрашават бъдещата продоволствена сигурност и водят до неизвестно разпространение на хранителни кризи. [10]
По-нататък анализираме до каква степен концепцията за „нова устойчивост“ може да помогне за борба или ограничаване на бъдещи хранителни кризи. След обясняване на нашето разбиране за новата устойчивост, ние изследваме степента, до която последната се отразява в по-новите развития, особено в международната политика и тенденциите в хранителното хранене.
Нова устойчивост и планетарни граници
На политическо ниво голямото значение, което се придава на промяната към нова устойчивост, е ясно разпознаваемо. Германският консултативен съвет по глобалните промени (WBGU) говори за спешно необходима „голяма трансформация“ към устойчиво общество след изкопаеми, чиито подходи вече са разпознаваеми [11]. Стратегията „бизнес както обикновено“ не работи. Следователно WBGU призовава за „създаването на устойчива регулаторна рамка, която гарантира, че просперитетът, демокрацията и сигурността се оформят с оглед на естествените граници на земната система (...)“. [12] По този начин WBGU отразява настоящата тенденция в изследванията за устойчивост, за да подчертае значението на екологичното измерение в класическия модел на устойчивост от три стълба. [13]
Това се илюстрира от дискусията и изследването на планетарните граници или защитни парапети, които трябва да се спазват, за да се запазят екологичните щети на „приемливо ниво“. [14] Досега са дефинирани девет централни граници на земната система, а именно в следните области: изменение на климата; Въвеждане на нови вещества; Изчерпване на озоновия слой; концентрация на аерозол в атмосферата; Подкисляване на океана; Цикли на фосфор и азот; Консумация на прясна вода; променено предназначение на земята; Степен на загуба на биологично разнообразие. [15] Ако една или повече от планетарните граници бъдат надхвърлени в дългосрочен план, се достигат опасни „точки на преобръщане на земната система“ [16] и заплашват (евентуално необратими) екологични събития. [17]
Що се отнася до продоволствената сигурност и хранителния суверенитет, планетарните граници са особено важни. От една страна, настоящите, неустойчиви хранителни системи допринасят значително за превишаването на границите. От друга страна, чрез преминаване на границите, възможностите за производство на храни могат да бъдат ограничени, например чрез увеличаване на недостига на ресурси и ефектите от изменението на климата. Тук става ясно значението на планетарните граници за измерението „предизвикателства“ в обяснения по-горе модел. Бихме искали да споменем фосфорния цикъл като един от многото примери за значението на планетарните граници за храненето. Като компонент на торовете, фосфорът е от съществено значение за земеделието и по този начин за продоволствената сигурност. [18] Прекомерното наторяване с азот и фосфати обаче, от една страна, замърсява почвата и въздуха, от друга страна, застрашава дългосрочната наличност на оскъдните фосфорни запаси. [19] Предлага се изход, например чрез увеличаване на оползотворяването на фосфора, например чрез оран в растителни остатъци, компостиране на хранителни отпадъци и използване на човешки и животински екскременти. [20]
Бележки под линия
Този текст е публикуван под лиценза на Creative Commons "CC BY-NC-ND 3.0 DE - Приписване - Нетърговско - Няма производни произведения 3.0 Германия". Автори: Стивън Енглер, Анна Бьониш, Естер Трост за От политиката и съвременната история/bpb.de
Имате право да споделяте текста, като назовавате лиценза CC BY-NC-ND 3.0 DE и авторите.
Информация за авторските права върху изображения/графики/видеоклипове може да бъде намерена директно с изображенията.