Умерената протеинова диета може да надмине богатата на въглехидрати диета Epoch Times Rom; ниа
Хората отслабват, когато намалят калориите си, но ново проучване показва, че диетата с малко допълнителни протеини може да бъде особено ефективна за балансиране на телесните мазнини и подобряване на мазнините в кръвта.
Изследователите установили, че за повече от година диетата с умерен протеин е по-ефективна от стандартната, с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, помагайки на възрастните с наднормено тегло да премахнат мазнините по-лесно. Нещо повече, имаше повишени ползи, когато ставаше въпрос за повишаване на „добрия“ HDL холестерол и понижаване на триглицеридите, вид кръвна мазнина, която помага за запушването на артериите.
Констатациите в Journal of Nutrition предполагат, че преминаването към въглехидрати с протеини може да бъде полезно за тези, които са на диета.
За проучването 130 възрастни с наднормено тегло бяха разпределени на случаен принцип към една от двете нискокалорични диети: диета с високо съдържание на въглехидрати, обикновено препоръчвана с около 15% калории от протеини, 55% от въглехидрати и 30% от мазнини; или умерена протеинова диета, при която 30% от калориите идват от протеини - включително постно месо, нискомаслени млечни продукти и фъстъци - докато 40% идват от въглехидрати и 30% от мазнини.
Всички участници получиха планове за меню и участваха в седмични срещи с диетолог, за да им помогнат да не се отказват от новия си начин на живот.
След една година средната загуба на тегло беше сходна при двете групи - 10,5 кг при тези на умерено протеинова диета и около 8,6 кг при тези на високо въглехидратна диета.
Въпреки това, групата с умерена протеинова диета е загубила повече мазнини и е имала по-добри резултати както при HDL, така и при триглицеридите.
Допълнителният протеин при всяко хранене помага на тези, които искат да отслабнат, да запазят мускулната си маса „метаболитно активна“, каза ръководителят на изследването д-р Доналд К. Лайман от Университета на Илинойс в Урбана. В същото време, каза той пред Reuters Health, по-ниските диетични въглехидрати означават по-ниски нива на инсулин, хормонът, отговорен за регулирането на кръвната захар.
Следователно диетата стимулира организма да елиминира по-голямата част от мастните запаси, според Лайман.
Той също така каза, че по-добрите нива на триглицеридите са до голяма степен резултат от намалените въглехидрати.
Проблемът на всяка диета е, че хората трябва да я спазват правилно, за да дадат плод. В това проучване онези, които са спазвали диета, са получили много помощ с планирани менюта и седмични образователни срещи. Но не е ясно дали хората биха се справили сами.
„Един от проблемите при умерена протеинова диета е, че хората приемат със себе си навици от други диети“, каза Лайман.
Например, каза той, понятието "малки, чести хранения" през деня помага, когато диетата е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, тъй като хората са по-гладни по-често - но не е добра идея да имаме умерена протеинова диета.
„Важна промяна са три последователни хранения с баланс на протеини и въглехидрати при всяко хранене“, посъветва Лайман.
"Богата на протеини диета не означава повече протеини на вечеря, а балансирани протеини на закуска и обяд."