Ултра кремообразна супа от грахови шушулки Anti-Gaspi Recipe - PIGUT
Ултра кремообразна супа от грахови шушулки
Рецепта за: 2 до 3 души
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 45 минути
Знаете ли, че можете да ядете шушулките от грах? И дори, че е вкусна в супата !
Само едно задължение, да се отърва от това, което наричам „влакната на ада“, което дори моят Vitamix не може да преодолее, мухахаха! Но просто трябва да прекарате добре супата си, преди да я изядете и след 2 минути сте готови.
Освен това рецептата е изключително проста и без невероятни съставки, така че ... продължете. Кой знаеше, че „боклукът“ може да бъде толкова вкусен? И тъй като лятото ни греши в наши дни, супа няма да бъде отказана, нали ?
Тази добра рецепта е и преди всичко стимул да използвате колкото се може повече от добрите си пресни продукти, това е ода за готвене без отпадъци. Така че тествайте го и го споделяйте колкото е възможно повече 😉
Състав:
200 г грахови шушулки (около 600 г пресен грах)
200 г нов лук
400 г нови картофи
1 фина струйка зехтин
1 малка ч.л. чаена лъжичка сол
По желание: 1 дафинов лист или прясна мащерка, черен пипер на вкус
800 мл вряща вода
Подготовка:
Почистете пресен грах.
Олющете граха, като го лющите, внимавайте да изтъните шушулките (отстранете влакнестата част на центъра, като отворите шушулката наполовина).
Използвайте граха за друга рецепта и запазете шушулките за тази.
Обелете и грубо нарежете лука.
Почистете и нарежете картофите.
В холандска фурна изсипете дъжд от зехтин, когато е горещ, добавете лука.