Украински борш
Съставки
- 1 Бяло зеле
- 1 кг говеждо месо
- 4 картофи
- 4 червени домати
- 500 г от цвекло
- 500 г от пушен бекон
- 1 целина
- 2 праз
- 2 моркови
- 2 дл готварска сметана
- 2 жълт лук
- 100 г от тлъст бекон
- 2 с.л. супена лъжица от Доматен концентрат или 32 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 30 г копър брада
- 3 подсчесън
- 2 дафинови листа
- сол
- пипер
1. Поставете говеждо месо (gîte, scoter) и пушен бекон в 3 литра вряща вода. Обезмаслено (това премахва боклука със скимер), гответе 1/2 час.