Украинците ядат кучета по Коледа

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

коледа

Украинците традиционно трябва да имат поне 12 различни ястия на празничната трапеза в навечерието на Коледа. От тези ястия първо се отказва „кучето“. Противно на името си обаче, той не е направен от животински произход, а чрез смесване на растителни съставки, тоест чрез тъкането им заедно.

Ето рецептата

За да го направите, са ви необходими две чаши пшеница, чаша маково семе, чаша орехи или лешници, стафиди от дека, десет деци мед и пет дека шоколада за готвене. Пшеницата се измива старателно и се накисва за няколко часа. След това се готви на слаб огън, докато омекне. Маковите семена също се измиват, след това се заливат с маркирана гореща вода и се оставят да престоят 20-30 минути, накрая се смилат. Ядките или лешниците се натрошават и пекат до златисто. В крайна сметка всички те са объркани. Подслажда се с мед и се сервира поръсен със стафиди и настърган шоколад.