Ухапвания от морски дарове à la Reine - рецепти за рецепти на кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 4 Готови за печене кралица хапки
• 200 г Миди, черупки
• 150 г Филе от риба
• 150 г скариди, обелени
• 250 г парижки гъби
• 50 г масло
• 100 г брашно
• 20 cl Бяло вино
• 1 Лук, нарязан на тънки филийки
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 210 ° (th 7). Измийте и нарежете гъбите на ивици. Запечете ги в тиган със зехтин за 5 минути.
2. В тенджера загрейте зехтина, добавете морските дарове и накълцания чесън, след това налейте бялото вино и 10 cl вода. Добавете доматената паста, след това оставете да къкри 10 минути.
3. В купа смесете мекото масло с брашното и постепенно го добавете в тигана с бъркалка. След това изсипете сметаната и гъбите и намалете чрез смесване.
4. Загрейте хапките във фурната за 5 минути, след което ги украсете с препарата и се насладете веднага.

---