UFA на гимназия „Луи Блерио“; CFA от l; Версайска академия

UFA на гимназията на Луи Блерио (78)

  • гимназия

CAP APR
Универсален агент за възстановяване

Притежателят на ОСП

Квалифициран професионалист, който под ръководството на управител упражнява професията си в заведения за кулинарно производство и/или разпространение на храни.

Той осигурява дейности за приготвяне, сглобяване и подобряване на прости ястия в съответствие с инструкциите и разпоредбите, свързани със здравето и безопасността.

Той създава зони за дистрибуция или продажби и ги попълва по време на обслужване. Той осигурява дейности по почистване и поддръжка на помещения, оборудване, посуда.

Той съветва клиента и представя продукти, готови за консумация на място или за отнемане.

Бизнес

Притежателят на CP Многофункционален агент за възстановяване работи в различни сектори

  • самоуправляващи се или лицензирани услуги за колективно хранене
    в публични, частни и асоциативни структури в административния и бизнес сектора, в здравния сектор (болници, клиники, заведения за възрастни хора и др.), в училищния и университетския сектор.
  • нови форми на търговско хранене
    консумация на място, продажби за вкъщи и доставка до дома: кетъринг на самообслужване (кафене и др.), бързо хранене (продажба на гише в опаковка за еднократна употреба), сандвичи, сладкиши, хамбургери, тематично кетъринг.
  • компании за производство на пакетирани тави
    въздушен транспорт, железопътен и др.