Удоволствие в борбата с възпалението - Швейцарска лига срещу ревматизма
Петра Мюлер (49) страда от ревматоиден артрит (RA) от седем години. В ранните дни болестта се оказа капризна: периоди без болка, където тя можеше да джогира, да се катери и да кара ски без проблем, редувайки се с периоди „тъжно да плаче", когато Петра беше обсебена от болка и можеше да спи само аналгетици.
Така се развиха двете години преди диагнозата - отваряйки перспективата за доживотно лечение с наркотици, което Петра абсолютно „не искаше“. Тя погълна всички книги, статии и блогове, посветени на цялостното лечение на RA. С получените по този начин знания за храненето тя елиминира захарта, пшеницата и млечните продукти от диетата си. Първите успехи от това балансиране на храната върху болката й я подтикнаха да опита нови преживявания: следвайки американска „елиминационна диета“, тя систематично тестваше реакциите на тялото си към различни храни.
Годината на нейната диагноза (2013 г.) е повратна. Петра Мюлер смени ревматолога. Въпреки че е успял да облекчи хроничната си болка в коляното с акупунктура, той е предписал нестероидно противовъзпалително лекарство, инхибитор от клас COX-2 (фармакологично наименование: Etoricoxib). В същото време качеството му на живот се е подобрило благодарение на съобразена диета, редовна физическа активност и релаксация.
От 2014 г. Петра вече не страда от рецидиви или болка при почивка. Преди шест месеца тя успя да спре антиревматичното лекарство (след тригодишно лечение). В момента тя вече не приема никакви антиревматични лекарства. Сега тя се смята за „възстановяваща се“ и споделя опита си с други ревматични пациенти чрез дейностите си като треньор, съветник и блогър.
Швейцарска лига срещу ревматизма: Вашето лечение без лекарства съчетава диета, физическа активност и релаксация. До каква степен храната е допринесла за успеха му?
Петра Мюлер: Повторното балансиране на храните стана ясно, че днес нямам пристъпи на ревматизъм. Моята противовъзпалителна диета значително подобри качеството ми на живот. Фактът, че усещам силна болка едва час след като ям нещо „лошо“ - болка, която продължава 24 часа - е за мен ясен знак за определящото влияние на диетата върху организма. Но също така вярвам, че физическата активност, релаксацията и адекватният сън са също толкова важни. Това беше физическото упражнение, което наистина ми помогна да се отърва от болката в рамото, въпреки че кръговите движения на ръцете, колкото и нежни да са, първоначално ме боляха.
Много хора смятат, че диетите за премахване са крайни. Как се справяте с отказването от толкова много познати храни?
Едно важно преживяване ме накара да се замисля: Когато започнах диетата си за изключване, имах силна болка от отнемането на глутен, опит, очевидно споделен от много хора, започнали диета за изключване. За мен беше вълнуващо да опозная тялото си и също така да „разбера“ малките знаци след няколко седмици. Това е опит, който никога повече не бих искал да пропусна. През това време осъзнах важността на това, което ядем, и влиянието на храната върху нашите тела.