Удоволствие от медна храна с микроелемента EDEKA
Магнезият, желязото, цинкът и йодът са на устните на всички, но медта е по-малко известен микроелемент. То е също толкова важно за нашето тяло. Прочетете за функциите, които медът изпълнява и в какво се съдържа.
Ето защо тялото ви се нуждае от мед
Знаете ли, че храните, богати на мед, са полезни за диета, която насърчава красивата кожа? Микроелементът поддържа нормална пигментация на кожата, което от своя страна прави тена ви да изглежда равномерен. Но това не е единствената полза, която можете да получите от използването на медни храни във вашите рецепти за хранителни продукти за красота. Тъй като медта помага и за защита на клетките от оксидативен стрес, съединителната тъкан се запазва и пигментацията на косата е нормална. Микроелементът също е важен за
• функционирането на нервната система,
• транспорта на желязо в тялото,
• силна имунна система
• и енергийния метаболизъм.
Ето колко висока е вашата нужда от микроелемента
Тъй като тялото не може да произвежда самата мед, трябва редовно да приемате достатъчно количество от микроелемента чрез храната си. Ежедневната нужда на деца на възраст от седем години и възрастни е от 1 до 1,5 милиграма на ден. Това количество обикновено може лесно да се постигне с балансирана диета. Дефицитът на мед би се почувствал под формата на пигмент и чернодробна дисфункция, недостатъчно усвояване на желязо и анемия. Това може да се случи само ако страдате от заболяване, което пречи на усвояването на мед или ако приемате високи дози цинк като хранителна добавка дългосрочно. Този микроелемент нарушава използването на мед. Свръхдозите на мед, които могат да причинят стомашно-чревен дискомфорт и да увредят черния дроб, също са редки.
Основните храни, съдържащи мед
Медта се съдържа както в храни на растителна, така и в животинска основа, така че нуждата може да бъде задоволена с почти всякакъв вид диета, независимо дали е веган или смесена вечеря. Най-добрите медни храни включват:
• Твърдо сирене (включително Gruyère, планинско сирене, Appenzeller)
Ежедневните нужди могат да бъдат покрити с дебело руло от пълнозърнесто сирене, месо или брашно шоколад. По-специално ядките обикновено са добри източници на минерали и микроелементи, което прави орехите например толкова здрави. Всеки, който не само оценява съдържанието на мед в храната, но също така иска да абсорбира широк спектър от хранителни вещества, е добре дошъл да хапе шепа ядки всеки ден.