Учител опитва рецепти от почти години
Бил Съдърланд, професор от университета в Кеймбридж, опита няколко рецепти от древна таблетка в Месопотамия и сподели резултатите в Twitter. Изглежда, че тези 3770-годишни рецепти са „най-старите рецепти, откривани някога“.
Съдърланд показа на последователите си от какво се състоят такива древни деликатеси, а за тези, които може да се страхуват от негативните ефекти върху стомаха, Бил ги увери, че "това е най-добрата месопотамска храна", която някога е ял.
Учителят понякога трябваше да познае какво да прави
„Отне ми почти час, за да настроя всичко и няколко часа, за да готвя. Досега 3,7 милиона души са видели какво сме направили ", написа Съдърланд в профила си в Twitter, като добави, че не е очаквал да привлече толкова голям интерес от потребителите на интернет.
Учителят каза още, че инструкциите са „шокиращо неясни“ и „трудни за разбиране“. Ето защо понякога му се налагаше да гадае какво трябва да направи.
Агнешко задушено с ечемичени питки
Рецептите обаче бяха много лесни за готвене. „Вероятно не бихте ги сметнали за странни, ако някой ви ги поднесе“, пише професорът. Всички рецепти включват лук, чесън, праз и кориандър.
Любимата рецепта на Съдърланд беше агнешка яхния с ечемичени питки. „Яхнията беше чудесна и достатъчно последователна“, обясни професорът.
Какво са яли древните месопотамци
Дълго време археолозите вярваха, че повечето месопотамци консумират като основно ястие вид каша, най-вероятно от нахут и леща, смесени със зърнени култури. Учените са вярвали, че древните месопотамци са консумирали това ястие при всяко хранене, заедно с ечемичен хляб и бира, според История в мрежата.
Френски археолог обаче наскоро дешифрира плочки от 1900 г. пр. Н. Е. и които включват шумерско-акадски речник. Включва думи за повече от 800 храни, включително 20 различни сирена, 100 различни супи и 300 различни хляба.