Училищно кетъринг - Официален сайт на град Bondy

Градът приветства около 5000 деца по меридианно време всеки ден между 11:45 ч. И 13:45 ч.

училищно

Освен времето за хранене, това време е и почивка в деня на детето.

Менютата са публикувани във всички училища и центрове за отдих. Те са достъпни и онлайн на уебсайта на Siplarc.

Разнообразни и балансирани менюта

Особено внимание се отделя на балансираното хранене и на разнообразието от менюта. Двойният избор (класическо или вегетарианско меню) съществува в началните училища от началото на учебната 2019 година за началното училище и учебната 2020 година за детската градина. Веднъж седмично на децата се предлагат напълно органични менюта, за да ги осведомят за важността на здравословната диета, пълна с вкус. Крайната амбиция е да се предлагат 50% биологични продукти в столовата !

Индивидуални програми за приемане (PAI)

Ако детето ви има патология, е обект на алергии или други специални медицински предписания, изискващи лечение или грижи в приемното заведение, е задължително да създадете и да имате подписан PAI. За да кандидатствате за PAI, можете да изтеглите файл от училището.

Документи за прикачване:

  • Досието е попълнено от лекуващия лекар на детето
  • Предписание, съответстващо на спешна помощ
  • Възможно скорошна оценка на алергията
  • Скорошна снимка на детето

Тези документи трябва да бъдат върнати в запечатан плик на националния образователен лекар, за да се установи PAI със семейството.

Кетъринг екипи

140 кетъринг агенти са отговорни за колективното хранене за начални и детски градини. Ежедневно тези агенти осигуряват приемането на храна в студена връзка, отоплението и обслужването им на деца, но и постоянната поддръжка на помещенията при стриктно спазване на хигиенните стандарти.

Приготвяне на храна: Siplarc

Всички ястия, предлагани на децата всеки ден, се произвеждат в Noisy-le-Sec от SIPLARC, (междуобщински съюз за производство и доставка на храна за колективни ястия). Тази структура, която наема 50 служители, управлява целия процес, от получаване на стоки до доставка, включително опаковане, готвене и охлаждане. Там се произвеждат 10 000 хранения на ден! Всяко меню е разработено от диетолог, в съответствие с официалните хранителни препоръки. Всички продукти, преработени в SIPLARC, се наблюдават с голяма точност от пристигането им в помещенията до напускането на производството: проследяемостта е в основата на процеса.