Училищно хранене и хранене - Ville de Saint-Paul

ville

Училищно хранене и хранене

Менюта от 1 до 5 февруари 2021 година

Менюта от 25 до 29 януари 2021 година

Статии, свързани с училищното хранене в град Saint-Paul

Талисманите за превенция на здравето се канят в училищата

Saint-Paul се ангажира с продоволствената сигурност за учениците

Списъкът с алергени

14 алергена вече ще бъдат посочени в менютата (риба, ракообразни, мекотели, яйца, мляко, глутен, ядки, фъстъци, сусам, горчица, целина, соя, лупина и сулфит).

400 деца имат хранителна алергия

Отделът за хранене и хранене в училище Saint-Paul взема предвид около 400 деца с хранителни алергии, като им предлага заместващо меню и елиминира алергена.

АЛЕРГИЯТА ТРЯБВА ДА СЕ ОТЧЕТА НА ВСЯКА ГОДИНА В РЕГИСТРАЦИОННИЯ ФАЙЛ НА РЕГИСТРАЦИЯТА В УЧИЛИЩЕ

За да бъде взета предвид алергията от Отдела за училищно хранене и хранене, детето трябва да бъде регистрирано за училищно хранене: за обикновена алергия ще бъде поискано медицинско свидетелство от алерголога или лекуващия лекар. В случай на индивидуален проект за прием (PAI), ще е необходимо да актуализирате документа при всяко начало на учебната година.

Индивидуалният проект за прием (PAI)

PAI дава възможност да се приемат деца с хронични заболявания. Цел: да им се осигури нормално обучение и приемственост на грижите и първата помощ. Създаването на PAI, съставено от междуведомствен циркуляр от септември 2003 г., обединява участниците, занимаващи се с приемането и наблюдението на детето (служители на Националното образование, община, училищен лекар, семейство), за да се осигурят всички възможни средства за надзора над детето.

Рисковете от анафилаксия

Това е фатална проява на алергия. 10% от случаите се задействат в училищата. В Saint-Paul около тридесет деца трябва да предприемат спешно лечение със самоинжектиране на адреналин в случай на контакт с алергена, предвидено в рамките на индивидуалния проект за прием (PAI).