Училищна столова и хранителни алергии
Добавете към любими изображения на Гети
Раждането на дете с хранителна алергия често нарушава ежедневието на семейството. Това обаче не е основателна причина да не се регистрирате в училищната столова. Алерголог и ръководител на алергологичната служба в болница Saint-Vincent-de-Paul в Лил, Marie-Christine Castelain ви дава своите съвети как най-добре да управлявате този нов етап от живота на вашето дете.
Познаване на прага на толерантност на детето ви
За Мари-Кастелен: „първата стъпка и със сигурност най-важното е да се определи независимо дали е истинска алергия или проста непоносимост към храна ”. За да избегнете всякаква обвързваща забрана за храна, можете да поискате a алергологична оценка надежден в болница благодарение на тест за орално предизвикателство. На вашето дете се дава доза от храната, за която се подозира, че има реакция, и дадено количество се увеличава на всеки 20 минути. Целта: да знаете нивото на толерантност на детето си. След това лекарите определят протокол за подобряване на този праг и ежедневно управление на алергията. Нашият алерголог подчертава: „Изводите от този доклад са следните, ако има алергия, ние напълно елиминираме храната и въвеждаме диета, адаптирана към училище и у дома“.