Училище, което насърчава здравословното хранене
Ученик прекарва до половината от будното си време в училище, така че тук може да консумира 35-65% от дневния си енергиен прием.
Той знаеше?
Ако едно дете яде три пъти на ден в училище, това означава общо 4320 хранения за 8 години начално училище. (Още интересни теми по темата тук.)
Следователно училището трябва да играе важна роля в образованието относно здравословното хранене.
37/2014, влязъл в сила през 2015 г., (IV. 30.) от EMMI гарантира, че потребителите на обществено хранене получават диета в училище, която съответства на тяхната възраст и нужди.
Само това обаче не е достатъчно. За да могат учениците да останат здрави в детството си и да станат здрави възрастни:
- трябва да се осигури не само здравословна диета в столовата, но също така трябва да се създаде здравословна оферта за стоки в училищния бюфет и автомати (виж: препоръката на OGYÉI)
- здравословното хранене също трябва да се преследва у дома
- дайте добър пример за децата
- те трябва да бъдат научени на основите на здравословното хранене
- здравословното училищно хранене трябва да се приема с тях.
Относно програмата
През пролетта на 2018 г. Националният институт по фармация и здраве на храните (OGYÉI), с подкрепата на EMMI, стартира двумесечна пилотна програма в 10 основни училища в Унгария.
В рамките на програмата „Училище за насърчаване на здравословното хранене” в училището бяха сформирани „столови комитети” с участието на училищното ръководство, родители, учители, училищна здравна служба, обществено хранене и ученици.
Първата задача на комитета на столовата беше да проучи с помощта на OGYÉI възможните недостатъци, които пречат на учениците да се хранят възможно най-здравословно. В много училища например той е формулиран за първи път, когато са сформирани комитетите на столовата,