Учените са разбрали защо отново напълняваме след диети

разбрали

Изследването на екип от учени от университета в Мелбърн разглежда 50 души с наднормено тегло и затлъстяване, които спазват диета в продължение на 10 седмици. Изследователите искали да наблюдават ефектите от диета, която води до загуба на 10% от телесното тегло.

От 50 доброволци само 34 са успели да загубят 10% от първоначалното си тегло и са били изследвани от изследователи в продължение на една година. Те открили, че повечето доброволци напълняват през 12-те месеца след диетата.

Изследователите взели кръвни проби от участниците, за да анализират нивото на 9 хормона, които влияят на апетита. За изненада на учените 6 от 9-те хормона имаха ниво, което насърчава повишения апетит. Една година след проучването доброволците заявиха, че са по-гладни след хранене в сравнение с нивото на ситост преди диетата.

Авторът на изследването, професор Джоузеф Пролето от Университета в Мелбърн, заяви, че „хората, които напълняват след диета, не трябва да бъдат разочаровани, храненето е нашият основен инстинкт“.

Експерт по затлъстяването в Колумбийския университет в Ню Йорк. Д-р Рудолф Либел коментира резултатите от проучването: "Не е изненадващо, че дори година по-късно тялото ни продължава да реагира срещу отслабването." Експертите смятат, че този отговор на организма се поддържа от времето, когато загубата на тегло е била опасност за оцеляването и размножаването.

Д-р Либел добави, че повишеният апетит не е единственият проблем, с който ще се сблъскат хората, отслабнали много. Телата на тези хора ще са склонни да консумират по-малко калории от нормалното, допринасяйки за "перфектната рецепта за угояване", обясни Либел.

Д-р Джордж Брей от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън казва, че най-важното послание на изследването е, че „по-добре е да не наддавате, отколкото да се опитвате да отслабнете по-късно“.

Изследването е частично финансирано от австралийското правителство и публикувано в последния брой на New England Journal of Medicine.