Учените разкритикуваха идеята да принудят децата да изядат тяхната порция
Според тях съществува риск в този случай децата да започнат да игнорират глада си.
„Принуждаването на детето да яде всичко в чинията означава да се откаже надеждата, че продуктите ще бъдат оценени“, казва Софи Никлаус, директор на научните изследвания в Центъра за вкусови и хранителни науки.
Забелязва се, че подобна практика ще даде на очите на детето отрицателна оценка и то ще започне да игнорира глада си.
Учени от Центъра за наука за вкуса и храненето посочват, че децата имат по-малки размери на стомаха от възрастните, така че не трябва да им се сервират твърде големи порции храна.
Изследователите също така стигнаха до заключението, че проблемите с наднорменото тегло в семейства в неравностойно положение са свързани с практиката за спестяване на храна и съответно с желанието да принудите детето да изяде всичко докрай.
На 22 юли Людмила Денисенко, член на Руското национално общество на диетолозите, заяви пред „Известия“, че беконът е много полезен за умерена консумация.