Учените говорят за опасностите от захарта и солта
Учени от САЩ решиха да разберат кое е по-вредно за организма - захарта или солта. По време на експеримента изследователите наблюдават хора на възраст между шест и 60 години. Участниците се хранеха както преди.
Оказа се, че средният американец консумира лъжица сол на ден, което е норма. Жителите на САЩ ядат много повече захар. Според заключението на учените именно той причинява повече вреда на тялото.
Според учените тялото се нуждае от сол и захар еднакво и нищо няма да се случи на човек от умереното им използване. Излишъкът от тези вещества в храната обаче може да доведе до здравословни проблеми.
Сред вредните причини за захарта е фалшивият глад, който тя причинява. Това обикновено води до преяждане и тежко затлъстяване. За жените бръчките са добра причина, която може да бъде причинена и от консумацията на прекомерни количества захар. Факт е, че той се съхранява в колагена на кожата, като по този начин намалява нейната еластичност.
Експерименти върху плъхове показват, че захарта е силно пристрастяваща. Тези данни важат и за хората. Когато използвате този продукт, в мозъка на човека настъпват същите промени, както под въздействието на морфин, кокаин и никотин.