Учениците от Egestorf сами приготвят здравословни ястия по време на проектна седмица за здравословно хранене
Ученици и учители в училище Ernst Reuter се занимаваха с темата „здравословно хранене“ по време на седмица на проекта. Децата се научиха сами да приготвят вкусна и здравословна храна.
Как се различават плодовете и зеленчуците? Как изглеждат картофите? Какви видове зърно има? Децата от училище Ernst Reuter (ERS) се занимаваха с тези и подобни въпроси по време на седмица на проекта на тема „здравословно хранене“. И накрая, в петък деца и възрастни отпразнуваха икуменична служба на благодарността в съседната Христова църква.
Според директорката Edith Lutterbüse, здравословното хранене играе важна роля в ежедневното обучение по ERS. Децата отглеждат различни видове зеленчуци в училищната градина. Освен това всеки месец клас приготвя здравословна закуска за всички ученици с подкрепата на родителите, а ERS от няколко години участва в училищната програма за плодове в Долна Саксония: всяка седмица има голяма кутия с плодове и зеленчуци за всеки клас.
За втори път началното училище е домакин на проектна седмица за здравословно хранене. В кръстосани групи децата първо се запознаха с основите на здравословното хранене: кои съставки трябва да бъдат в менюто - и какво трябва да правят учениците без?
След теорията дойде практиката. Момчетата и момичетата четат рецепти, претеглят, режат, разбъркват и готвят. Това доведе до много вкусни ястия. Например учениците приготвяха картофени ястия и салати от макаронени изделия, зеленчукови супи и ястия от кварки, плодове и зеленчуци, намазки и смутита.
„Всички деца бяха много горди от вкусните, ръчно приготвени ястия. Всички замесени се наслаждаваха на всичко това заедно ”, каза директорката Едит Лутърбюзе .
Целта на проектната седмица е да накара децата да разгледат критично собственото си хранително поведение. „Те трябва да разберат, че здравословната храна има добър вкус, поддържа ви във форма и е здрава и че е забавно да се приготвяте“, обясни Lutterbüse, който заедно с персонала иска да предлага такива проектни седмици редовно в бъдеще.