Tzatziki на тестовия стенд Le Journal de Montréal

Разгледайте тази статия

От гръцки произход, дзадзики набира популярност в Квебек. За да придружите месо и риба, или като потапяне, това е перфектна подправка за летния сезон. Традиционно приготвен с кисело мляко, краставица и чесън, има няколко варианта на продукта на рафтовете на супермаркетите, някои направени със заквасена сметана. Кои са най-добрите варианти ?

tzatziki

По-леки опции

Синьо меню: Той съдържа само 30 калории и 2 g мазнини (1 g наситени мазнини) на 30 ml порция, което нарежда този tzatziki сред нашите най-добри избор. Харесва ни и фактът, че киселото мляко е на върха в списъка.

Здравен фонтан: С 40 калории на порция, версията с кисело мляко също е един от нашите леки избори. Той не осигурява повече наситени мазнини от предишния избор и има много приятен списък на съставките.

Скотидакис: Източник на калций, този продукт осигурява 45 калории и 3,5 г мазнини (включително 2 г наситени мазнини). Подобно на Fontaine Santé, ние харесваме списъка на съставките. Направен с гръцко кисело мляко, той осигурява 2 g протеин на порция.

MarMina здраве - светлина: Всяка порция от 30 ml (2 супени лъжици) съдържа 35 калории и 2,5 g мазнини (от които 1,5 g са наситени мазнини). Произведен в Квебек, този продукт се отличава с ниското си съдържание на натрий, т.е. 65 mg на порция. Малък проблем обаче по отношение на списъка му със съставки! Тази дзадзики се прави с млечни твърди вещества, но бихме предпочели да се прави с кисело мляко.

По-богат избор

Здравен фонтан: Приготвен със заквасена сметана, този дзадзики определено е по-дебел (6 грама мазнини) и повече калории (70 калории) от другите варианти. Списъкът на съставките му обаче е интересен! За по-лек вариант същата марка кисело мляко tzatziki е чудесен вариант.

Марк Анджело: Въпреки че е направено с кисело мляко, наличието на масло от рапица увеличава съдържанието на мазнини (5g) и калории (70) в продукта. Съдържанието му на натрий обаче е умерено (90 mg) и оценяваме факта, че е с повече протеини от останалите сортове (4 g на порция).