Твърди се, че наситените и мононенаситените мастни киселини намаляват имунитета

Диета, богата на наситени и мононенаситени мастни киселини, намалява имунитета, сочат резултатите от тезата на докторант от Университета в Гьотеборг (Швеция).

наситените

Изследователите разделят мишките на различни групи, хранени с диета с високо съдържание на наситени и мононенаситени мазнини, високо съдържание на омега-3 полиненаситени мастни киселини или ниско съдържание на мазнини.

След 8 седмици мишките бяха заразени със Staphylococcus aureus, силно патогенна бактерия, която е изключително устойчива на антибиотици.

Резултат: Смъртността от златист стафилокок при мишки, хранени с наситени и мононенаситени мастни киселини, е по-висока, тъй като тяхната имунна система е по-малко ефективна от тази на мишките, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини.