Твърди се, че аспартамът е безвреден за здравето

аспарагинова киселина

EASA (Европейската агенция за безопасност на храните) извърши повторна оценка пълен риск, свързан с подсладителя (E951).

Аспартамът и продуктите от неговото разграждане (фенилаланин, метанол и аспарагинова киселина) са безопасни за консумация от човека при сегашните нива на експозиция, заключи EASA в първата си цялостна оценка на рисковете, свързани с този подсладител.

Така експертите установиха a Допустим дневен прием (ADI) от 40 mg/kg телесно тегло/ден, с изключение на хората с фенилкетонурия, които трябва да се придържат към строга диета с ниско съдържание на фенилаланин.

Заключения на експертите:

  • аспартам не уврежда гени и не предизвиква рак,
  • аспартам не уврежда мозъка и нервната система,
  • аспартам не засяга поведението или когнитивното функциониране при деца и възрастни.