Твърде високият холестерол - правилната диета помага - по-здравословен начин на живот
Холестеролът играе жизненоважна роля в човешкото тяло. Ако обаче твърде много от него циркулира в кръвта, това води до вазоконстрикция и рискът от сърдечни заболявания се увеличава.
На първо място, "казва диетологът маг. Анджела Мьориксбауер," погълнатото количество хранителен холестерол има само незначително влияние върху нивото на холестерола в кръвта при здрави хора. Тъй като високите стойности на холестерола са предимно генетични. " Независимо от това: Много изследвания показват, че балансираната, нискокалорична диета има положителен ефект върху нивото на холестерола. „Важно е да се обърне особено внимание на онези диетични мазнини, които са скрити в храната и ястията“, обяснява Mörixbauer. Освен това храните трябва да се избягват, ако съдържат „хидрогенирани мазнини“ или „растителни мазнини, напр. Частично втвърден ". И какво е положително за нивата на холестерола ни?" Различните фактори, които имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола, са: комбинацията от упражнения, здравословна диета и нормално телесно тегло ", обобщава Mörixbauer.
Добър и лош холестерол.
„Въпреки че черният ни дроб произвежда самия холестерол, ние също получаваме малък процент от него с храната си. Холестеролът е важен компонент на телесните ни клетки и е необходим за образуването на хормони, витамин С и жлъчна киселина ", обяснява Мьориксбауер. Лекарите правят разлика между" добър "и" лош "холестерол. LDL холестерол лош "холестерол") транспортира холестерола от черния дроб през кръвоносните съдове до тъканта. Ако LDL холестеролът се повиши, той може да се отложи върху артериалните стени и по този начин значително увеличава развитието на артериосклероза. И: рискът от инфаркт или инсулт се увеличава. HDL холестеролът (липопротеиновият холестерол с висока плътност, "добрият" холестерол) транспортира излишния холестерол обратно в черния дроб чрез кръвоносните съдове и по този начин намалява риска от артериосклероза. Mörixbauer добави: "Днес знаем, че няма смисъл да имаме такъв Посочете нормалната стойност за общия холестерол. Много по-важно е колко високи са стойностите на LDL и HDL холестерола или как е тяхното съотношение един към друг. "
Мазнините са от решаващо значение.
Храните, съдържащи холестерол, са били в списъка на забранените при балансирана диета. "Много по-важни за нивото на холестерола обаче са мазнините, които консумираме всеки ден", казва Мьориксбауер. Наситените мастни киселини могат да повишат "лошия" холестерол и по този начин да имат неблагоприятен ефект върху нивото на холестерола. Те се срещат особено в животински продукти като сирене, месо, масло и колбаси. „Но така наречените транс-мастни киселини също играят важна роля, които се получават по време на индустриалното втвърдяване на мазнините. Консумирането на твърде много транс-мазнини може да има отрицателно въздействие върху нивата на холестерола. Трансмазнините могат да бъдат намерени например във пържени картофи, понички, картофени чипсове или в нуга кремове ", предупреждава Mörixbauer. Проучванията показват: Трансмазнините са значително по-лоши за вашето здраве от наситените мастни киселини. Мононенаситените и полиненаситените мастни киселини са добри и здравословни в рибата, растителните масла и някои зърнени продукти и може да понижи нивото на холестерола. По принцип се прилага следното: Колкото по-малко животински мазнини ядете, толкова по-малко холестерол и наситени мастни киселини консумирате.
Диета със съзнание за холестерола.
Дори ако диетата играе само подчинена роля за нивото на холестерола: Всеки, който има само леко повишени стойности на холестерола (малко над 200 mg/dl общ холестерол и 130 mg/dl LDL холестерол или под 40 mg/dl HDL холестерол), може да премине през него възвърнете контрола върху диета, съобразена с холестерола. Диетолозите препоръчват максимум 300 mg холестерол на ден (внимание: 300 g сирене или 120 g черен дроб покриват дневните нужди). Яденето на диета, съобразена с холестерола, обаче не означава, че оттук нататък трябва да спазвате строга диета. Най-важните правила са по-скоро: не приемайте повече калории, отколкото тялото консумира, и заменете животинските мазнини с растителни, ако е възможно. Mörixbauer също съветва: „Упражненията също могат да имат положителен ефект върху нивото на холестерола. Като цяло заседналият начин на живот е основен рисков фактор за сърдечни заболявания. "Физическите упражнения също могат да помогнат за намаляване на други рискове от сърдечни заболявания като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане. Американската сърдечна асоциация препоръчва да спортувате поне 30 минути на ден.
Понижете холестерола с активни съставки от природата
Вие ли сте от хората, които изпитват съвест с всяко яйце за закуска? Не е необходимо, тъй като яйцата опасно повишават холестерола е един от онези митове, които са толкова устойчиви, колкото този на спанака и мускулите. Яйцето за закуска е демонизирано като холестеролна бомба в продължение на много години. Яйцата съдържат много холестерол. Проучванията обаче показват, че пилешките яйца едва ли оказват влияние върху нивото на холестерола - очевидно чревните клетки тук образуват един вид непропусклив филтър. Някои хора дори реагират на яйца с падащи нива на холестерол. Няма доказателства, че честото консумиране на яйца има отрицателно въздействие върху холестерола в кръвта и здравето на сърцето. Те се понасят много добре от децата, но и от възрастните хора. Яйцата също са здравословни, тъй като съдържат голям брой ценни хранителни вещества с ниско съдържание на мазнини и малко калории.