Твърде сладко и прекалено мазно Рекламата за нездравословна храна трябва да бъде забранена

Според експертите личната отговорност и образованието вече не са достатъчни за защита на децата от проблеми с теглото. Те призовават за забрана на рекламата на нездравословни храни. Какво казват производителите за него.

сладко

  • Споделете връзката към статията в Whatsapp
  • Изпратете връзката по имейл
  • Запазете връзката в GetPocket
  • Запазете връзката в GetPocket
  • Споделете връзка към статия във Facebook
  • Изпратете туит с линк към статията
  • Споделете линк към статия в Linkedin
  • Споделете връзката към статията на Xing +

Да се ​​храните здравословно

Според експерт по детско хранене трябва да се предлагат на пазара само здравословни храни за деца. Оризовите вафли вървят с него.

Берлин Значително повече деца и младежи, отколкото през 90-те години, днес се считат за твърде дебели в Германия. Нищо чудно, според експерти: „Днес можете да получавате безалкохолни напитки и индустриална храна по всяко време и на всеки ъгъл“, казва Дитрих Гарлихс, управляващ директор на Германското общество за диабет и говорител на Германския алианс на неинфекциозните болести. Последиците са опустошителни, подчертава той с оглед на диабета и други хронични заболявания. Стефани Герлах от борда на директорите на Германското дружество за затлъстяване предупреждава за истинско „цунами от болести“, което се търкаля към германците и европейците.

Доброволен ангажимент от страна на индустрията, информация и образование за здравословното хранене - от гледна точка на експертите, всичко това вече не е достатъчно, за да се постигне фундаментална промяна към по-здравословното хранително поведение при децата. Толкова е важно да започнете с най-малките. В крайна сметка тук се полагат основите за по-късно хранително поведение. „Направено е много, но стратегията се е провалила“, казва Гарлихс.

Общинската асоциация на германската хранителна индустрия посочва, че борбата срещу затлъстяването трябва да бъде свързана с съвместно разработване на разумни подходи, които могат да имат траен ефект. Кристоф Минхоф, генерален мениджър на Федерацията по хранителното право и науката за храните (BLL), обяснява това според изявление. В него се казва: „Имаме нужда от образование, упражнения и баланс, особено за децата. Работим усилено по това. "

Съвети за ядене на месо

Производителите на месо искат да адаптират своите правила за преработка на месо. Но потребителите могат да се предпазят и от микроби.
Източник: Stiftung Warentest

Stiftung Warentest знае, че простите правила на домакинята често се подценяват и игнорират. Това е много важно. В резултат на теста тестовете не виждат причина да не се яде месо повече или да се ограничи строго консумацията на месо.

Например за всички пакетирани продукти има известие, че месото може да не се консумира сурово. Според теста това трябва да се вземе на сериозно.

В случая на месото Perfetto продуктите съдържаха ентеробактерии, а също и устойчиви на антибиотици микроби, в случая на продукта Aldi те също съдържат ентеробактерии и бактерии E.Coli. И двата вида месо са постигнали само посредствени по отношение на вкуса. Обща оценка: 3.1.

Трябва да се пържи на най-малко 70 градуса в продължение на поне две минути - тогава всички посочени микроби е трябвало да умрат.

Освен това суровото месо никога не трябва да влиза в контакт с други храни, тъй като след това микробите могат да се разпространят върху плодове, хляб или зеленчуци, които не е задължително да загрявате преди консумация.

В допълнение към тази кухненска хигиена е важно да се придържате към студената верига: Месото винаги трябва да се транспортира в хладен плик, така че охлаждането между супермаркета и домашния хладилник да не се прекъсва твърде дълго.

Според тестерите, тези, които спазват всички правила, не трябва да се притесняват. Проблем става само ако човек е невнимателен. Микробите също могат да дебнат върху зеленчуци, плодове и други селскостопански продукти, например чрез торене с животински фекалии.

Наслаждавайте му се, но моля с повишено внимание. По отношение на консистенцията и вкуса и с оглед качеството на месото, повечето видове месо се представят добре или дори много добре в теста.

На фона на най-новите скандали, свързани с конското месо в лазанята, например, резултатите от теста са успокояващи: тестваните видове кайма наистина съдържат това, което казват: свинско и говеждо месо - изпитващите тестваха и кенгуру, щраус, коза, кон и магаре.

Garlichs подкрепя искането на организацията за защита на потребителите „Foodwatch“ за забрана за рекламиране на нездравословна детска храна. Министърът на здравеопазването Херман Грьохе (CDU) трябва да гарантира, че на децата могат да се предлагат само здравословни храни, казва експертът на Foodwatch за детското хранене Оливър Хуизинга.

От гледна точка на Герлах това би било подходящо време. Едва през пролетта Световната здравна организация (СЗО) публикува метод, който улеснява класифицирането на храните в здравословни и нездравословни. Дълго време имаше несигурност относно това. Моделът помага да се разделят храните на категории въз основа на съдържанието на мазнини, захар и сол. Правителствата могат да го използват като основа за забрани за реклама, казва Герлах.

Още през 2007 г. големите производители се ангажираха с „отговорен маркетинг“ за детски храни. Но границите на хранителната стойност, заложени в този доброволен ангажимент, са твърде слаби от гледна точка на критиците. Например, СЗО допуска съдържание на захар от 15% за зърнените закуски, но доброволният ангажимент 30%, критикува Foodwatch. Проучване на организацията показва, че 90 процента от детските храни на германските страни не отговарят на по-строгите критерии на СЗО. Според доклад, компаниите до голяма степен се придържат към доброволния ангажимент.

Проучване на GfK

Германците обожават колбасите и месото

BLL критикува проучването Foodwatch като „съмнителни и търсещи ефекти“. Организацията очернява безопасната и висококачествена храна въз основа на хранителни профили, които са чисто препоръчителни, казва Minhoff, според изявлението. Производителите също предоставиха информация за съставките и предоставиха информация.

Според проучвания 15 процента от децата и юношите са с наднормено тегло. Експертите не вярват, че клиентите винаги са отговорни за правилната оценка на това колко е здравословно. „Хората не могат да го направят“, казва Герлах. Индустрията също носи отговорност и трябва да произвежда здравословна храна, подчертава управляващият директор на Foodwatch Тило Боде. Не е изненадващо, че с оглед на по-високия марж на печалба за продукти, съдържащи захар и мазнини, той не прави това достатъчно: „Ясно е, че тук няма какво да се спечели доброволно“.

  • Споделете връзката към статията в Whatsapp
  • Изпратете връзката по имейл
  • Запазете връзката в GetPocket
  • Запазете връзката в GetPocket
  • Споделете връзка към статия във Facebook
  • Изпратете туит с линк към статията
  • Споделете линк към статия в Linkedin
  • Споделете връзката към статията на Xing +

Коментари (4)

Г-жа I критично

Съвсем освен факта, че считам рекламата за храна сама по себе си ненужна, все още вярвам, че рекламата не принуждава никого да купува. Родителите все още решават сами какво да купят за децата си. И ако хранят децата си нездравословно, родителите трябва да бъдат образовани и да нямат забрана за реклама.
Да, нашите деца/юноши стават все по-големи и по-големи. Това не се дължи на рекламата, а на липсата на време. Дори 2-годишното дете е увило млечните барове за детската градина и джуджето с кисело мляко или пудинг от крава, защото родителите нямат време да приготвят сутрин хляб, да разбъркат кварка или да приготвят пудинг. Малките вечерта растат с нещо от микровълновата или от заведението за бързо хранене. Никой не може да очаква младите хора да се държат по различен начин. Нещо се взима от пекарната - и едно сладко парче често има по-добър вкус от кифла, намазана с маджо.

Уверете се, че бащите или майките имат време за семейството, могат да готвят и пекат и ще получите по-стройни хора сами.

Г-н Норман Фишер

За родителите днес е изключително трудно или дори невъзможно да обяснят на децата си, че това, което биха искали да ядат, е изключено, ако в рекламата се твърди обратното и че други деца също го ядат. В това отношение трябва не само да се забрани рекламата за това, но поне да се облагат самите храни. Тогава те вече няма просто да бъдат закупени с джобни пари, нито ще бъдат закупени от социално слаби и неинформирани семейства, където досега са били най-консумирани.