Твърде много захар прави мъжете депресивни
Ново проучване показва, че тези, които обичат да хапват, имат 23% по-висок риск от психични проблеми.
Казват, че малко сладки повдигат настроението. Но вредата за здравето от прекомерната консумация на захар е значителна. Сега има все повече доказателства, че твърде много захар всъщност може да увеличи риска от депресия. Британски изследователи стигнаха до заключението, че особено мъжете са изложени на риск.
Захар в напитки и сладкиши
Захарта, която се крие в напитки, сладкиши и продукти като кетчуп, е особено важна. Изследователите от Университетския колеж в Лондон (UCL) откриха пет години, особено при мъже, които консумират повече от 67 грама захар на ден - шоколадово блокче (100 g) съдържа около 60 грама захар, литър кола около 110 грама по-късно установява 23% повишен риск от психични проблеми. Явлението не се наблюдава при мъже, които консумират по-малко от 39,5 грама на ден. Удивително е, че изследователите също не откриха връзка между високата консумация на захар и развитието на депресивни разстройства при жените. Причините за това са неясни.
Събрани хранителни трупи
За своето разследване учените са използвали данните за 5000 мъже и 2000 жени, събрани в хода на голямото проучване „Whitehall II“ през 80-те години. Приемът на захар и психичното здраве на участниците бяха определени с помощта на точен въпросник. Участниците бяха разделени на три групи според консумацията на захар - тези, които консумираха по-голямата част от нея, бяха изследвани по-внимателно.
Личните регистрационни файлове обаче също са по-податливи на грешки, посочват експертите. Един от проблемите е, че субектите обикновено не разкриват цялата истина за своите хранителни навици. „Не винаги е лесно да се разбере“, подчертава проф. Кърт Видхалм, ръководител на Института за академична хранителна медицина. "Но няма по-добър метод в хранителната медицина. За да добием представа за хранителното поведение в ежедневието, не можем да баракуваме хората някъде в продължение на месеци."
Намерена последна връзка?
"Резултатите при мъжете бяха много значими. Все още не знаем достатъчно за развитието на депресия. Фактът, че високата консумация на захар оказва влияние върху развитието на психични увреждания, може да бъде последното неизвестно звено във веригата", пише Аника Кнупел, основен автор на Изследване, публикувано в списание Scientific Reports.
"Не е нищо ново, че високият прием на захар има сериозни последици", коментира Widhalm изследването. По-ранни проучвания вече са разкрили индикации за възможно умствено увреждане. „Но все още не е показано с тази точност.“ Има подозрения, че твърде много захар променя концентрацията на невротрансмитери в мозъчния метаболизъм. "Но това все още не е доказано."
Експертът по затлъстяване признава, че повече от 67 грама захар дневно е "много над препоръчаното ниво от една десета от общия енергиен прием". Световната здравна организация препоръчва максимум 25 до 50 грама на ден. Напитките, които са особено богати на захар, са двигатели на високата консумация на захар. За разлика от други проучвания, този често пренебрегван фактор също се взема предвид при това.
Физическата активност не е взета под внимание
Експертът в изследването обаче няма връзка с физическата активност. „Има огромно значение дали някой спортува редовно или не“, обяснява Widhalm. „Всеки, който редовно играе тенис в продължение на няколко часа, едва ли ще има проблем с леко увеличени количества захар.“ Това обаче не е лиценз за повече безалкохолни напитки.