Твърде много витамин С Това са страничните ефекти на EAT SMARTER

много

Витамин С не винаги има положителен ефект. Можете да предозирате този витамин, което може да има отрицателни ефекти и дори да доведе до заболяване.

Съдържание

  1. Водоразтворимият витамин
  2. Странични ефекти от твърде много витамин С.
    1. Стомашно-чревни оплаквания
    2. Твърде много желязо
    3. Камъни в бъбреците
  3. Кога има твърде много витамин С.?
  4. Знания за отнемане

Витамин С е хранително вещество, което се съдържа във всички видове плодове и зеленчуци. Получаването на достатъчно витамин С е важно, защото спомага за поддържането на имунната система, заздравява раните по-бързо, укрепва костите и подобрява мозъчната функция.

Твърде много витамин С също може да има определени странични ефекти. Особено лесно е да се предозира с този жизненоважен витамин, ако приемате хранителни добавки, така наречените препарати от витамин С. Те често съдържат изключително високо количество витамин.

Водоразтворимият витамин

Витамин С е водоразтворим витамин и за разлика от мастноразтворимите витамини не може да се съхранява в тялото. Витамин С се пренася във вашите тъкани чрез телесни течности. Твърде голяма част от витамина се отделя от тялото чрез урината.

Човешкият организъм не е в състояние да съхранява витамина или да го произвежда сам. Именно поради това е от съществено значение храните, богати на витамин С, да се консумират всеки ден, за да осигурят на организма достатъчно запаси.

Като цяло може да се каже, че приемането на добавки с витамин С в допълнение към храната няма смисъл, тъй като има достатъчно витамин С в пресните храни, ядени всеки ден (особено плодове и зеленчуци).

Всеки, който използва хранителни добавки, които съдържат голямо количество витамин С, може да причини нежелани странични ефекти. Те включват например камъни в бъбреците или храносмилателни разстройства.

Странични ефекти от твърде много витамин С.

Стомашно-чревни оплаквания

Всъщност твърде много витамин С може да доведе до нежелани странични ефекти. Най-честите нежелани реакции след висок прием на витамин С са стомашно разстройство и храносмилателни проблеми. Подобни оплаквания обаче са по-склонни да се появят, когато се приемат хранителни добавки, а не когато се ядат храни с високо съдържание на витамин С.

Човешкото тяло може лесно да използва до 2000 милиграма витамин С през целия ден. Тези храносмилателни симптоми, като гадене или диария, най-вероятно се появяват при надвишаване на тази горна граница.

Твърде много желязо

Добре известно е, че витамин С подобрява усвояването на желязото в организма. Абсорбцията на желязо се увеличава с до 67 процента, ако се приемат поне 100 милиграма витамин С по време на хранене. Въпреки това хората, които са изложени на риск от натрупване на желязо в организма, трябва да бъдат внимателни с добавките с витамин С.

В такъв случай поглъщането на витамин С може да доведе до претоварване с желязо, което може да причини сериозно увреждане, например на черния дроб, щитовидната жлеза или централната нервна система.

Камъни в бъбреците

Ако в организма има излишък на витамин С, той се пренася от тялото чрез урината като оксалат, отпадъчен продукт, произведен от тялото.

Възможно е обаче оксалатът да се свърже с минерали, за да образува кристали, което от своя страна може да доведе до образуването на камъни в бъбреците. Поглъщането на твърде много витамин С може да увеличи количеството на оксалат в урината, което увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците.

Кога има твърде много витамин С.?

Тъй като витамин С е водоразтворим витамин и тялото премахва излишните количества чрез урината няколко часа след поглъщането, е почти невъзможно да се консумира твърде много витамин С, поне от нормалната диета само . Шансовете за предозиране на витамина обаче са по-високи, ако приемате добавки.

Както беше отбелязано по-горе, тези, които са изложени на риск от претоварване с желязо или които са склонни към камъни в бъбреците, трябва да бъдат внимателни с приема на витамин С. Отбелязаните странични ефекти като нарушено храносмилане също са най-вероятни, ако консумирате повече от 2000 милиграма витамин С дневно.

Така че, ако искате да приемате добавка с витамин С, най-добре е да вземете такава, която покрива 100 процента от ежедневните ви нужди. Според Германското общество за хранене (DGE) мъжете на 19 и повече години се нуждаят от 110 милиграма, а жените - 95 милиграма на ден.

Знания за отнемане

Витамин С е водоразтворим витамин и поради това не може да се съхранява в тялото. Ако консумирате повече витамин С, отколкото тялото ви се нуждае, той ще се отдели с урината ви.

С повече от 2000 милиграма витамин С дневно могат да се появят стомашно-чревни оплаквания.

Витамин С увеличава усвояването на желязо, поради което може да бъде проблематично за хора със заболявания, които могат да доведат до претоварване с желязо, за да консумират много витамин С.

Твърде много витамин С в организма може да увеличи количеството оксалат в урината и бъбреците, което може да доведе до камъни в бъбреците.

Почти невъзможно е да се консумира твърде много витамин С с храната. Само чрез добавки може да се увеличи рискът от предозиране и да доведе до нежелани странични ефекти или заболявания. Мъжете не трябва да консумират повече от 110 милиграма, а жените не повече от 90 милиграма дневно.