Твърде много плодове също могат да доведат до мастни чернодробни заболявания
Актуализирано: 29.10.2018 - 03:39
Захарта се крие в повече храни, отколкото си мислите, предупреждава Кристиане Айнетър.
Диетологът Кристиан Айнетър (Хофхайм) ще говори утре в кметството за здравословно и съзнателно хранене. Тя вече е дала на нашите вестници съвети за какво да внимаваме, когато става въпрос за храна и напитки.
„Казват, че плодовете са здравословни - казва Кристиан Айнетър, - и разбира се, това също е вярно. Но само в умерени количества. “Всеки, който премине от шоколадово блокче към плодове, по принцип е на прав път. Но който лопати с килограми ябълки, банани и други подобни, все още уврежда тялото си. „Плодовете съдържат фруктоза, фруктозата повишава нивата на кръвната захар и това забавя изгарянето на мазнините“, обяснява диетологът, „в най-лошия случай това води до затлъстяване на черния дроб.“ Трябва да внимавате и с продуктите, които рекламират „плодове“ на опаковката. Например чаша плодова мътеница съдържа до 22 кубчета захар.
„Въглехидратите са вредни, защото ви напълняват“ е често срещана фраза. Не е толкова просто. „Въглехидратите сами по себе си не са лоши“, казва експертът, „за да го кажем направо, можете да правите разлика между„ добри “и„ лоши “въглехидрати.„ Захарта и бялото брашно, съдържащи се в кифлички или препечени филийки, са сред въглехидратите, които можете да ядете трябва да се избягва или да се консумира само в малки количества. Фибрите, от друга страна, са ценен въглехидрат, който специално насърчава храносмилането. Те се съдържат в пълнозърнести продукти, но също и в зеленчуци и бобови растения.
„Тялото се нуждае от месо“ е това, което казват, когато се обсъжда вегетарианска или веганска диета. "Това не е така", отговаря Ainetter. Вярно е, че тялото се нуждае от определени хранителни вещества, които също се съдържат, но не изключително, в храни на месна основа, като протеини. „За съжаление се яде твърде много месо - казва Айнетър - препоръчваме 450 до 600 грама на седмица. Това включва и колбаси. “Лошите мазнини често се крият в колбасите от чай, колбасите от черния дроб и други подобни. Но и тук има „добрият“ аналог, съдържащ се в ядките или видовете риби.
Кристиан Айнетър дава общ съвет на всички: „Винаги препоръчвам да купувате само тези храни, които съдържат не повече от пет съставки и най-вече само тези, които можете да произнесете“.
Кои опасни съставки производителите на храни частично смесват, тя обяснява утре от 18.30 ч. В съвета и читалището на Франкфуртер Щрасе. Входът за лекцията е безплатен.