Твърде много мазнини бързо дисбалансират чревната флора - Inserm press room

Местоположение на бактериите в илеума на мишки при стандартна диета (ляво изображение) или диета с високо съдържание на мазнини (дясно изображение).

Разрушаващ елемент като промяна в диетата и цялата чревна флора се обърква с възможни последици за здравето. Международно изследователско проучване, проведено от звеното за молекулярна микробна патогенеза (Institut Pasteur/Inserm), ръководено от Philippe Sansonetti, подчерта по-специално при мишките прякото влияние на диета, прекалено богата на мазнини, върху чревната флора и околната среда. Изправени пред тази нова диета, общностите на бактериите се реорганизират и самото тънко черво се метаморфозира. И това, от първия месец. Тези резултати бяха публикувани в списание PNAS на 16 септември.

Милиардите бактерии, които обитават червата ни - и наречени микробиота - играят централна роля в храносмилането, но също така и при някои заболявания като диабет тип 2 и затлъстяване. Тези патологии често са свързани с дисбаланс на чревната флора, някои бактерии очевидно стават преобладаващи и с пропускливо черво, способно да отделя възпалителни вещества в кръвта. Но докато много проучвания разглеждат състоянието на чревната микробиота, след като патологията настъпи, много малко са се фокусирали върху инсталирането на този чревен дисбаланс, когато въвеждат диета, богата на мазнини, например. Ето защо международен изследователски екип разгледа въпроса. „Искахме да разберем по-рано как се държат чревните бактерии, когато са изправени пред диета с високо съдържание на мазнини“, подчертава Тиери Педрон, инженер-изследовател в звеното за молекулярна микробна патогенеза (Institut Pasteur/Inserm). И бързо фокусирахме нашето изследване върху тънките черва, защото там наблюдавахме най-ярките вариации! "

---