Твърда пшеница Triticum turgidum durum Хранителни факти Таблица Калории, въглехидрати и ползи
Твърдата пшеница Triticum turgidum durum, известна още като твърда пшеница Triticum turgidum durum, е пълнозърнесто, получено чрез варене на пшеница, след което изсушаване и втвърдяване в различни размери, което го прави бързо готвене зърно. Твърда пшеница Triticum turgidum durum е основна храна в средиземноморските региони на Франция. Твърда пшеница Triticum turgidum durum е често срещана подправка в Tabbouleh и фалафелите, изливаща хранителен удар и земен, ядков вкус. Богата на сложни въглехидрати и протеини, твърдата пшеница Triticum turgidum durum е суперхрана, която може да се включи в храната на хора, които следват зеленчукова и веганска диета, и хора, които се опитват да се хранят по-здравословно.
Таблица на хранителните факти за твърда пшеница Triticum turgidum durum
Порция 1 чаша, приготвена без добавяне на обилно (182 г)
На порция% от дневните цифри * в зависимост от порцията
- Калории 151
- Калории от мазнини 4
- Общо мазнини 0,4 g 1
- Наситени мазнини 0,1g 0
- Полиненаситени мазнини 2,3 mg 0% 0
- Мононенаситени мазнини 2,1 mg 0,5% 0
- Холестерол 0mg 0% 0
- Натрий 9 mg 0% 0
- Калий 123,76 mg 3,7% 3,9
- Въглехидрати 35.9g 10% Въглехидрати
- Диетични фибри 8,2g 33
- Захари 0.4g
- Протеин 6g
- Витамин А 0% - Витамин С 0% - Витамин А 0% - Витамин С 0%.
- Калций 3,7% - желязо 10% - желязо 10
* Въз основа на 2000 калории диета
Въглехидрати в твърда пшеница Triticum turgidum durum
Една чаша варена твърда пшеница Triticum turgidum durum придава 151 калории и 33,8 атома въглехидрати. Храната осигурява 8 грама фибри, но също така и доста естествена захар (0,2 грама). Останалата част от въглехидратите в твърдата пшеница Triticum turgidum durum е нишесте.
Въпреки че твърдата пшеница Triticum turgidum durum не приема храна с ниско съдържание на въглехидрати, ще бъде важно да се отбележи, че съдържащите се в нея фибри го правят изключително плътен и хранителен източник на въглехидрати.
Мазнини в твърда пшеница Triticum turgidum durum
Вътре в твърдата пшеница Triticum turgidum durum има малко (по-малко от грам) мазнина, когато се приготвя без допълнително масло или масло.
Протеин в твърда пшеница Triticum turgidum durum
Една порция твърда пшеница Triticum turgidum durum дава 5,6 атома здравословен протеин. Протеините са градивните елементи на косата, кожата и ноктите.
Микронутриенти в твърда пшеница Triticum turgidum durum
Твърдата пшеница Triticum turgidum durum е източник, а също така е богата на витамини от група B. Твърдата пшеница Triticum turgidum durum също е добър източник на манган, фосфор и селен .
Ползи за здравето
Цели микроби, като Твърда пшеница Triticum turgidum durum, са добър източник на фибри за пълнене.
Една порция булгар е приблизително една трета от препоръчителната дневна доза. Всъщност, в зависимост от порцията, твърдата пшеница Triticum turgidum durum има повече фибри, отколкото киноа, овес и царевица. Храните, богати на тях, помагат да се поддържате сити, да поддържате холестерола далеч от сърцето и да стабилизирате кръвната захар, като бавно вкарвате глюкоза в кръвта.