Тути съвети за сушене

Днес стафидите, сините сливи, боровинките и т.н. са толкова естествени. присъствие в кухнята, за което дори не се замисляме колко древни техники за консервиране са направени тези вкусотии Сушенето се използва редовно от древни времена за запазване на плодовете. Неговата ранна поява не е изненадваща, тъй като това е лесен метод, който освен допълнително спиране на плодовете, можем да направим и здравословен десерт! Само няколко предимства:

- Правилно изсушените плодове запазват значителна част от съдържанието на полезна активна съставка.
- Поради огромното си съдържание на захар, те могат да предизвикат по-малко здравословни сладкиши.
- Съдържанието на фибри в тях е високо, така че консумацията им помага на храносмилането.

Също така си струва да приготвите сушени плодове за зимния период, защото по този начин можем да осигурим доставката на фибри и витамини в тялото си дори в по-тесните месеци.

Със зимата на вратовете си се заехме да тестваме сушилната машина на Atacama с повече плодове, която позволява на всеки да приготвя стафиди и други сушени деликатеси у дома.

(източник на изображение: atacamadehydrator.com)

Използването на машината е шамар: всичко, което трябва да направите, е да поставите плодовете за разпръскване на плодове в релсите от вътрешната страна на барабана, да плъзнете предната и задната плочи, да ги включите и можете да започнете да сушите! Но преди да започнем, нека изясним няколко основи, нещо като сушене:

---