Турски чай - рецепта с картинка

1.Сухият чай се поставя в горната половина на чайника (в малката тенджера). В долната част се налива и загрява предварително приблизително 2/3 вода. В същото време загрейте вода в чайника.

рецепта картинка

2.Сложете малко студена вода в горната тенджера и след това я излейте отново, така че малкото прахообразен чай ще си отиде. След това напълнете (малката) кана с вряща вода (от чайника), докато кана е почти пълна.

3.Поставете малката тенджера върху голямата тенджера и изчакайте, докато водата в долната тенджера заври. След това превключете на най-ниското ниво и около 10 минути. оставете да къкри още.

4-ти.Сега вземете турска чаена чаша, напълнете 1/4 чай от горната тенджера. След това напълнете чашата с горещата вода от долната кана. Турският чай обикновено се пие с малко захар (но не е задължително). Ако харесвате чая по-тъмен или по-светъл, можете да го смесите сами с чая от горната тенджера.

5.Използвам чая Горан от турския магазин.