Освен това:
подготовка
Бавно гответе пилешките гърди и запазете бульона за по-късно. Междувременно нарежете зелето на ивици и гответе около 10 минути.
Загрейте зехтина и маслото в тигана и задушете ситно нарязания лук. В същото време месото се нарязва на около 2 см кубчета и се пече заедно с лука. Когато те са полупрозрачни, добавете грубо нарязаните орехи и ги изпечете, докато леко оцветите. След това разбъркайте брашното и го оставете да стръмни. Сега добавете предварително свареното зеле, подправете със сол и черен пипер и залейте отгоре пилешкия бульон. Ако е необходимо, добавете още малко вода. Оставете всичко да заври за кратко и оставете да къкри на ниска температура със затворен капак за около 20 минути.
Преди сервиране разтопете малко пул бибер (люти люспи) и червен пипер на прах в тигана с маслото и добавете малко люто масло, когато сервирате супата.
