Турска пица Lahmacun рецепта от legourmand25

Много лесна рецепта за пица от legourmand25

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 5 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

Списък на съставките за тестото:

500г брашно
20 г мая
30 cl хладка вода
15 cl хладко мляко
1/4 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол

Списък на съставките за гарнитура:

4 нови лука
1 голям домат
2 дълги сладки чушки
2 връзки магданоз с плоски листа
250гр. Телешка кайма
1 щипка смлян кимион, черен пипер и сол
1 чаена лъжичка червен пипер
2 ч. Л. Пулбибър (люспи от червен пипер)

Подготовка:

Стъпки за приготвяне на тестото:

Изсипете брашното в купа и изкопайте кладенец. В купа смесете маята с млякото, захарта и солта. Изсипете в сърцето на кладенеца, смесете с малко брашно, покрийте и оставете да престои на топло място, докато сместа започне да се пени.

---