Турска юфка с маслен сос от доматено пюре Salcali Makarna паста с доматен сос - Cook Bakery

Здравейте всички, днес има юфка, юфка турският начин на приготвяне. Толкова просто, но толкова вкусно.

Съставки за 3-4 човека:

• 500 г тестени изделия
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица каша червен пипер
• 1 супена лъжица (голямо парче) масло
• 4 супени лъжици зехтин
• 400-500 ml тестени води
• 1 скилидка чесън
• Сол пипер
  1 ч. Л. Захар

Подготовка:

1. Първо донесете тенджерата с достатъчно вода до кипене, поръсете малко сол в нея и добавете пастата. Разбъркайте малко през първите половин минута, за да не залепне нищо по дъното.
2. След готвене пресейте пастата, но не забравяйте да спестите част от водата.
3. След това продължете със същата тенджера, в която са се приготвяли макароните, оставете зехтина да се нагорещи. След това запържете в него червения пипер и доматеното пюре за минута. Включете печката на ниско ниво.
4. След това добавете чесъна и го запържете, цялото нещо се гаси с тестената вода и след това се добавя маслото.
5. Сега подправете, напълнете тестените изделия в тенджерата и разбъркайте. Нашите юфка са готови.

---