Трябва ли да спрем да ядем месо, за да спасим климата; Усет в; плоча
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Изменението на климата е в поход, то се променя, нарушава баланса, който открихме на нашата планета, и застрашава човешкия вид. Медиите редовно изтъкват възможните решения за намаляване на нашето въздействие върху околната среда. Днес нека поговорим за месото. Можем ли да сме екологично отговорни и все пак да ядем месо? Или да спрем да ядем месо, за да спасим климата ?
Общият отговор на този въпрос е да намалите или дори да изключите месото от вашата диета. И това се основава на идеята, че част от посевите от нашите ниви се използват за хранене на селскостопански животни. В този случай усилията (в CO2 и други парникови газове, вода и пространство) за производство на месо изглежда са по-големи от усилията, предоставени за производство на зърнени култури или варива. Само това не винаги е вярно! Наистина, това зависи от вида на отглеждането. Интензивното отглеждане на говеда, хранени с царевица, няма същото въздействие като паша на говеда. Трябва също така да се отбележи, че фермите също имат роля в рециклирането на храни, които не биха били консумирани от хората: трева, трици, отработени зърнени храни, маслени кейкове, хранителни отпадъци ... и в поддържането на почвеното биоразнообразие. И накрая, въздействията трябва да бъдат квалифицирани; ние особено ще препоръчаме насърчаване на източници на доставки, които зачитат околната среда, като това се отнася до екологични етикети (например органични) и/или качество (червен етикет например).
Консумираме ли твърде много протеин за нашите нужди? ?
Изискванията към протеини варират през целия живот и с възрастта, теглото, височината и нивото на физическа активност. Можете да се консултирате с диетолог, за да прецените собствените си нужди от протеини. Според резултатите от проучването INCA 1, лекувано с AFSSA през 2007 г., само около 4% от възрастното население консумира повече, отколкото им е необходимо. Особено между 3 и 14 годишна възраст консумацията на протеини е висока или дори много висока. Всъщност да действаме за околната среда означава да адаптираме консумацията на протеини към нашите нужди, особено за децата.