Туршии на тестовата скамейка Le Journal de Montréal

тестовата

Разгледайте тази статия

В Квебек обичаме кисели краставички. Те са част от нашите хранителни навици от дълго време и са особено ценени през летния сезон, за да придружават нашите скари. Ами хранителните им стойности ?

Съсредоточете се върху тази подправка

Туршиите са малки краставици, които най-често се консервират в оцет. Те идват от същото зеленчуково растение като краставиците, но ще се берат, преди да достигнат пълна зрялост. Съществува и специален сорт краставица, наречен "корнишон", който измерва само няколко сантиметра в максималния си размер. Този вид краставица може да се намери и като подправка на рафтовете в хранителния магазин.